Quiche thon, artichauts et vin blanc

Bonsoir!

Voici une recette vraiment sympa! Je l'ai trouvé sur le blog " Mets Craquants " ( ici! ) J'ai bien aimé cette quiche, et surtout d'avoir préparé ma pâte! ( bon, par-contre, la prochaine fois, je mettrai un peu plus de sel dans ma pâte et aussi dans l'appareil à quiche et moins de vin blanc ) Ah oui, et j'ai rajouté un peu de coriandre par-dessus!

Ingrédients:

Pour la pâte à tarte :

• 150g de farine
• 60 g de beurre
• 20g de graines de pavot
• Sel
• Eau

Pour la garniture:

• 2 yaourts nature (250 g)
• 3 œufs
• 100 ml de vin blanc sec
• Sel,poivre
• 1 grosse boîte de thon au naturel
• 1 bocal de fond d’artichauts 
• Graines de sésame

Commencer par préparer la pâte à tarte.

Dans un grand saladier, mélanger la farine avec les graines de pavot et  le sel.Ajouter le beurre en dés et sabler. Incorporer de l’eau (au fur et à mesure, jusqu’à obtenir une boule). Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et l’abaisser dans un moule. Réserver au frigo 30 min.

Préchauffer le four à 190°C.

Rincer et égoutter les fonds. Couper chaque fond en dés et les disposer sur le fond de tarte. Émietter le thon par-dessus.

Dans un saladier, fouetter les œufs avec les yaourts. Ajouter le vin blanc et fouetter de nouveau. Saler et poivrer.

Verser l’appareil par-dessus le thon. Saupoudrer de graines de sésame et enfourner pour 30 min environ à 190°C. 

Voilà, rien de bien compliqué, cette quiche se fait assez facilement!

Bonne soirée!