Gâteau au chocolat et noix de coco

Bonsoir!

Voici un gâteau testé il y a un petit moment maintenant, un gâteau au chocolat et noix de coco râpée! J'ai trouvé la recette sur le blog " La ligne gourmande " ( ici! ) Il n'y a pas de beurre ni d'oeufs, la banane est suffisante. On a adoré ce gâteau!

Ingrédients:

• 1 banane
• 125g de noix de coco râpée
• 130g de chocolat noir
• 150g de lait d'amandes
• 80g de farine
• 50g de sucre en poudre
• 1 sachet de levure chimique

Commencer par écraser la banane puis ajouter le lait d'amandes.

Fouetter et intégrer le chocolat préalablement fondu puis la noix de coco râpée.

Ajouter la farine et la levure ainsi que le sucre en poudre et fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Verser la préparation dans un moule et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.

A refaire sans hésitation!

Bonne soirée!