Gâteaux crémeux amandes et myrtilles/noix de pécan

Bonsoir!

Voici une recette de gâteaux crémeux à la poudre d'amandes que j'aime bien faire de temps en temps en changeant les fruits ( ici! ou ici! ou  ici! ). C'est tout simple à faire!

Ingrédients:

• quelques myrtilles
• quelques noix de pécan
• 80g de sucre en poudre
• 2 oeufs
• 80g de poudre d'amandes
• la moitié d'un pot  de mascarpone ( donc 125g )

Fouetter les œufs avec le sucre, ajouter la mascarpone, la poudre d'amandes.

Verser la crème d'amande, puis disposer quelques myrtilles sur le dessus. Parsemer de quelques noix de pécan ( des brisures ). 

Mettre dans un four préchauffé à 180°C, pendant 12 à 15 minutes environ.

Bonne soirée!