Le Monde Imaginaire de Stephaliyah

17 août 2018

Cake à la banane et pépites de chocolat ( encore! ) [ Sans oeufs, sans beurre ]

Bonsoir!

Et voilà, aujourd'hui je vous montre le cake à la banane et aux pépites de chocolat que j'ai refait. Mais cette fois-ci avec des modifications: un ajout de pépites de chocolat au lait, une cuillère de plus de purée d'amandes et du pralin ( à l'intérieur et sur le dessus du cake! ). Puis j'ai fait cuire plus longtemps.

Trop bon! :p

Pour la recette d'origine, c'est ici!

 

Cake banane chocolat pralin - 11 août 2018

Ingrédients:

  • 2 belles bananes mûres ( il me restait encore des rondelles congelées )
  • 170 g de farine
  • 130 g de sucre de canne
  • 80 ml de lait
  • un peu de bicarbonate de soude
  • 2 belles cuillères à soupe de purée d'amandes
  • des pépites de chocolat noir
  • des pépites de chocolat au lait
  • du pralin

 

Cake banane chocolat pralin - 2

 

Préchauffer le four à 180°C environ.

Dans un cul de poule rassembler la farine, la purée d'amandes, le sucre de canne, le lait, le bicarbonate de soude, mélanger puis ajouter les rondelles de banane et écraser avec une fourchette, on obtient une pâte. Incorporer les pépites de chocolat noir puis au lait ainsi que du pralin, mélanger et verser dans un moule à cake.

Saupoudrer de pralin pour faire une croûte sur le dessus!

Cuire 40 minutes environ. La pointe d'un couteau plantée dans le cake doit ressortir sèche, sinon prolonger la cuisson.

 

Cake banane chocolat pralin - 3

 

A refaire la prochaine fois avec du lait végétal!

 

Bonne soirée et bon week-end!

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Posté par Stephaliyah à 18:10 - Coin des Gourmands - Commentaires [0] - Permalien [#]
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