Le Monde Imaginaire de Stephaliyah

13 juin 2018

Sirop de sauge ananas

Bonjour! Le mois dernier, on avait acheté un plant de sauge ananas dans une jardinerie. Quand vous touchez les feuilles et que vous sentez, c'est assez surprenant et marrant cette odeur d'ananas! J'ai cherché un peu partout quoi en faire: vous pouvez en mettre dans des desserts, des salades de fruits, des boissons et vous pouvez en faire un sirop. Et apparemment, ça fait des fleurs en automne! On verra ça! ^^ Je suis tombée sur la recette du blog " Tomate sans graines "  ( ici! ). D'ailleurs, si vous ne connaissez pas, allez-y... [Lire la suite]
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07 juin 2018

Gâteau au chocolat et noix de coco râpée

Bonjour! Voici un gâteau au chocolat et à la noix de coco râpée que j'ai fait dimanche dernier. J'ai trouvé la recette sur Pinterest, elle vient du blog " Une irrésistible envie de sucré " ( ici! ). Je trouvais les photos très alléchantes! ^^ Alors hop, en cuisine pour faire un gâteau! Il est vraiment simple et rapide à faire.     Ingrédients: 150 gr de chocolat noir ( il me restait 60g de chocolat noir, j'ai complété avec 100g de chocolat au lait ) 100 gr de beurre 150 gr de cassonade 4 oeufs 125 gr de noix de... [Lire la suite]
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02 juin 2018

Clafoutis aux cerises [ Multidélices ]

Bonsoir! Depuis qu'on a changé notre yaourtière car l'ancienne était bien fatiguée ( en fait, elle ne chauffait plus du tout donc mes yaourts ne prenaient plus du tout, ça restait liquide ), je ne faisais que des yaourts basiques. Alors qu'avec la multidélices, on peut également faire des crèmes, fromages blancs, fromages frais, petits gâteaux, oeufs cocottes, clafoutis etc... Pleins de possibilités! Du coup, hier, j'ai eu envie de tester des petits clafoutis aux cerises! J'ai trouvé la recette sur Pinterest, et elle vient du... [Lire la suite]
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11 mai 2018

Chinois brioché à la crème pâtissière et raisins secs

Bonsoir! Voilà un chinois brioché préparé la semaine dernière! Miam, pour un petit-déjeuner bien gourmand avec de la crème pâtissière maison et des raisins secs! Ce n'est que la troisième  fois que j'en prépare un alors que c'est super bon! ( les deux autres fois, c'était avec de la crème au citron! )   Ingrédients: 1 oeuf 300ml de lait 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1,5 cuillère à  café de sel 80g de beurre fondu 500g de farine blanche 1 sachet de levure de boulanger Pour la... [Lire la suite]
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28 avril 2018

Bountys maisons

Bonsoir! En début de mois, j'ai préparé des bountys maisons! J'avais une boîte de lait concentré sucré depuis longtemps dans mon cellier. Et quand je suis tombée sur des recettes de bountys maisons, je me suis dit que c'était l'occasion de tester! Il y en a plein de différentes et même vegan. J'ai donc farfouillé sur le net et je suis tombée sur une recette du site " Odélices " ( ici! ). C'est assez simple à faire, à part mettre le chocolat fondu où j'ai galéré car il faut aller assez vite, les barres à la noix de coco se... [Lire la suite]
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25 avril 2018

Flan pâtissier maison sans pâte

Bonjour! Voici une recette que j'ai fait dernièrement: un flan pâtissier sans pâte! Je l'avais déjà testé ( ici! ) et ce fut une bonne surprise. C'est simple et rapide à préparer, que demander de plus?   Ingrédients: 500ml de lait entier 125ml de crème liquide entière 200g de sucre en poudre 50g de maïzena 100g de jaunes d'oeufs ( 6 jaunes ) un peu de vanille en poudre un peu de beurre pour beurrer le plat       Dans une casserole, mélanger la maïzena, le sucre et les jaunes d’œufs à froid.... [Lire la suite]
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19 avril 2018

Muffins anglais!

Hello! Vous allez bien avec ce grand soleil! C'est quand même fou, on a l'impression de passer directement à un temps d'été avec ces températures! Un peu trop chaud pour moi :p Le soleil cogne dur! Maiiis bon, il faut faire avec et en profiter! Les chatounets sont ravis de retourner sur le balcon.   Allez, aujourd'hui, c'est une recette de muffins anglais pour le petit-déjeuner! Miam!   Ingrédients: 27,5 cl de lait 1 grosse c. à soupe de sucre en poudre 5g de sel 1 sachet de levure de boulanger  450 gr de... [Lire la suite]
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16 avril 2018

Clafoutis crémeux aux fruits rouges

Bonjour! La semaine dernière, j'avais préparé ce clafoutis crémeux aux fruits rouges: miam! Pour l'occasion, j'avais utilisé mon nouveau moule à manqué. Petit à petit, on remplace tout ce qu'on a en silicone car il faut bien avouer, ce n'est pas si terrible que ça, et je trouve que ça a tendance à donner un petit goût... J'ai bien beurré mon moule et c'était top!     Ingrédients: 500g de fruits rouges ( il me restait un mélange de fruits rouges surgelés ) un peu de vanille en poudre 130g de farine 150g de sucre... [Lire la suite]
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10 avril 2018

Sorbet à l'orange

Bonjour! Il y a peu de temps, j'ai eu envie de préparer un sorbet à l'orange. Je crois que le fait d'avoir vu l'émission du meilleur pâtissier avec l'épreuve sur le sorbet à l'orange y est pour quelque chose! ahah... Du coup, j'ai farfouillé internet, Pinterest et j'ai trouvé mon bonheur! ( ici! ) Cette recette vient donc du blog " Une petite faim " ( ici! ). J'ai choisi de faire ce sorbet dans une sorbetière, afin que ça soit bien mélangé et que ça commence à bien prendre. Ensuite, ça se termine dans le congélateur. La prochaine... [Lire la suite]
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29 mars 2018

Madeleines maisons et coeur caramel/carambar

Bonsoir! Le week-end dernier, j'ai eu envie de préparer des madeleines. Il me restait des carambars et des caramels alors hop un coeur caramel dans mes petites madeleines! J'ai coupé les caramels en deux et les carambars en 4. J'utilise toujours la même recettte, que j'ai modifié au fil du temps.   Ingrédients: 200g de farine 160g de cassonade 3 oeufs 1 pincée de sel quelques caramels et carambars 1/2 sachet de levure chimique 80g de beurre fondu un peu de vanille en poudre 6 c. à soupe de lait   ... [Lire la suite]
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