Le Monde Imaginaire de Stephaliyah

16 juillet 2013

Pizza au chorizo, lardons, fromage

  Ingrédients: Une pâte à pizza maison du boursin cuisine un demi chorizo une barquette de lardons une mozzarella du fromage râpé ( trois fromages)     Voilà la pizza faite la semaine dernière: au chorizo, lardons et fromage! Elle était bien bonne!   Rien de bien compliqué: On étale la pâte à pizza, on met du boursin cuisine ( la moitié du pot ). On parsème de lardons, de tranches de chorizo, de morceaux de mozzarella et de fromage râpé! Et voilà! Il n'y a plus qu'à mettre au four pendant 15... [Lire la suite]
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14 juillet 2013

Rochers à la noix de coco

Bonjour!   Aujourd'hui, je vous propose une petite recette gourmande! Des rochers à la noix de coco! J'ai pris la recette du livre "I love cake" de Trish Deseine.   Ingrédients: 180g de sucre en poudre 2 oeufs 225g de noix de coco rapée   Préchauffez le four à 180°C. Cassez les oeufs entiers dans un saladier. Ajoutez le sucre et la noix de coco râpée. Mélangez avec une cuillère en bois, puis avec les doigts, afin d'obtenir une pâte assez sableuse. Faites des boules et mettez-les sur une plaque recouverte... [Lire la suite]
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05 juillet 2013

Buchty fourrée au chocolat

Bonjour! J'espère que vous allez bien! Aujourd'hui, nous avons droit au retour du soleil, ça fait plaisir!   Allez, une petite recette pour un petit-déjeuner bien gourmand, ça vous tente? Oui?! C'est parti pour un Buchty alors!   Ingrédients: 500g de farine 1 sachet de levure boulangère 80g de sucre en poudre Peser 2 oeufs et compléter à 140g avec du lait 200g de crème fraîche épaisse 1,5 cuillère à café de sel Pour le fourrage des brioches:  50g de chocolat noir 50g de crème liquide Pour la... [Lire la suite]
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04 juillet 2013

Clafoutis aux cerises

  Ingrédients: des cerises ( je n'ai rien pesé mais j'avais une bonne assiette creuse remplie de cerises! ) 130g de farine 200g de sucre 4 oeufs 40 cl de lait 30g de beurre   Rincez les cerises et les saupoudrer de 50g de sucre.Préchauffez le four à 190°CFaites fondre le beurre au micro-onde.Dans un saladier, battez les oeufs en omelette et ajoutez le reste de sucre. Une fois le mélange homogène, ajoutez la farine en évitant les grumeaux. Incorporez le beurre fondu puis le lait.Versez le tout dans un plat... [Lire la suite]
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03 juillet 2013

Hachis parmentier pommes de terre/carottes

  Ingrédients: Pommes de terre Quelques carottes lait, crème fraîche épaisse et 1 oeuf pour la purée sel,poivre boeuf haché 1 oignon 3 gousses d'ail un peu d'huile pour faire revenir l'oignon un peu de sauce tomate       Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon émincé et l'ail en petits morceaux dans un peu d'huile d'olive. Ensuite, ajouter la viande hachée de boeuf et remuer. Ajouter un peu de sel et de poivre et la sauce tomate. Dans une casserole, laisser cuire les pommes de terre... [Lire la suite]
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01 juillet 2013

Poulet façon basquaise ( enfin presque! )

  Ingrédients: 1 blanc de poulet par personne 1 poivron rouge 1 oignon 1 tomate 1 courgette ( l'intrus de la recette ! ) 3 gousses d'ail un peu de thym 10cl de vin blanc 1 petite boîte de champignons ( j'ai utilisé des champignons surgelés )        Dans une cocotte, mettez un peu d'huile et faites revenir l'oignon et l'ail émincés. Ajoutez les blancs de poulet en morceaux. Ajoutez ensuite les morceaux de poivron puis les champignons. ( Ajoutez la courgette coupée en morceaux ) Quand le... [Lire la suite]
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30 juin 2013

Glace à la fraise maison!

Bonjour! Aujourd'hui je vous montre la glace maison que j'ai faite vendredi! Une bonne glace à la fraise maison! Première fois que j'utilisais ma sorbetière, héhé.     Ingrédients: 500g de fraises 150 à 200g de sucre en poudre 30cl de crème liquide entière   Sorbetière en route!   Il vous suffit de mettre le sucre sur vos fraises équeuttées et coupées en deux. Ensuite, on verse la crème. Et on mixe le tout ( perso pas de gros mixeur donc j'ai passé le tout au pied à soupe! ) Ensuite on place le... [Lire la suite]
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27 juin 2013

Gâteau moelleux aux bananes et pépites de chocolat

  Ingrédients: 4 bananes 250g de farine 200g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 10cl d'huile 1 sachet de levure chimique 1 c. à café de vanille liquide 1 pincée de cannelle la moitié d'un paquet de pépites de chocolat ( ou entier si vous êtes de grands gourmands! :p )     Mettre les bananes coupées en morceaux dans un saladier. Ajoutez les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, la vanille liquide, l'huile et la pincée de cannelle. Mélangez bien. Puis ajoutez la farine, la levure ainsi... [Lire la suite]
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25 juin 2013

Briochettes aux pépites de chocolat

  Ingrédients: 25cl de lait 1 sachet de levure de boulanger 1 oeuf 460g de farine 80g de sucre en poudre 50g de beurre des pépites de chocolat     Versez les ingrédients dans votre machine à pain: lait, oeuf, beurre fondu, sucre, farine et levure. Mettre sur programme "pâte" ou "pétrissage". Mélangez les pépites de chocolat à la pâte puis formez plusieurs boules. Mettre sur une plaque recouverte de papier cuisson et laissez gonfler pendant 1h environ à température ambiante. Badigeonnez ensuite avec... [Lire la suite]
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22 juin 2013

Gratin de macaronis

  Ingrédients: 300g de macaronis 200g de fromage râpé ( mélange 3 fromages ) 1 pincée de noix de muscade sel;poivre Pour la béchamel: 40g de beurre 40g de farine 50cl de lait 20cl de crème fraîche épaisse   Voilà une recette trouvée dans le Best-of 2012 du magazine "Saveurs", un gratin de macaronis! Pas compliqué à faire, ce fut bien bon!     Faire la béchamel: Dans une casserole, faites fondre le beurre sur feu doux. Ajoutez la farine puis remuez. Laissez cuire 2 minutes sans coloration. ... [Lire la suite]
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