Le Monde Imaginaire de Stephaliyah

30 janvier 2017

Pizza régina

Bonjour! J'espère que vous avez passé un très bon week-end ;) Voilà une pizza faite il y a un petit moment déjà ( oui, j'ai un petit peu de retard dans les posts du blog :p ). Cette fois-ci, j'ai eu envie de faire une pizza régina pour changer.     Ingrédients: une pâte à pizza maison de la sauce tomate ( la basilico ) du jambon ( braisé , miam! ) quelques champignons de paris ( des frais, c'est bien meilleur! ) 1 boule de mozzarella     Préparer votre pâte à pizza ( à la MAP¨pour ma part ).... [Lire la suite]
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26 janvier 2017

Flamiche au maroilles

Bonjour! Il y a un petit moment maintenant, j'ai testé une recette de flamiche au maroilles: un délice! C'était la première fois que j'en mangeais et que j'en préparais une. Avec de la salade verte, c'est top! La pâte, je l'ai faite avec la machine à pain et elle était très bien. Mais sinon, vous pouvez la faire à la main hein! J'ai trouvé la recette dans le magazine Régal n° 63 ( Janvier-Février 2015 )     Ingrédients: Pour la pâte: 250g de farine 1 sachet de levure boulangère 3 c. à soupe de lait 2... [Lire la suite]
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22 janvier 2017

Galette des rois aux pépites de chocolat et oranges confites

Bonjour! Et voilà la galette des rois de cette année, je l'ai préparée le week-end dernier. Cette fois-ci, j'ai eu envie de la faire au chocolat et oranges confites pour changer! L'année dernière, c'était crème amandes, poire, chocolat, qui est top mais il faut bien tester d'autres parfums!       Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 200g de poudre d'amandes 125g de sucre en poudre 2 oeufs ( + 1 jaune d'oeuf pour la dorure ) 50g de beurre fondu 100g de pépites de chocolat ( j'ai utilisé des chunks ) 1/2 boite... [Lire la suite]
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18 janvier 2017

Pizza new-yorkaise

Bonjour! Voilà une pizza que j'avais déjà testé mais que j'avais complètement oublié de prendre en photos pour la poster. C'est donc chose faite! J'ai trouvé la recette dans le livre : " Fait maison, Etats-Unis, Le Best of " chez Hachette Cuisine.     Ingrédients: 1 pâte à pizza maison de la sauce tomate 2 bonnes cuillères à soupe de sauce barbecue 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse 1 oignon quelques cornichons ( une dizaine de petits ou 3 gros ) du cheddar râpé 200g de boeuf haché sel,poivre   ... [Lire la suite]
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13 janvier 2017

Couronne briochée des rois 2017!

Hello! Et voilà ma couronne des rois de cette année pour fêter l'épiphanie. Je l'ai réalisée samedi dernier pour pouvoir la déguster dimanche dernier. Je suis contente car cette année encore elle a bien gonflé! Ahhh cette brioche, ce léger goût de fleur d'oranger, ces petits morceaux de sucre... que de souvenirs d'enfance!     Ingrédients: 125ml de lait 2 c. à soupe de fleur d'oranger 70g de beurre 1 oeuf battu 1 pincée de sel 75g de sucre en poudre 320g de farine 2 sachets de levure boulangère 1 ou... [Lire la suite]
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08 janvier 2017

Blondie caramel, cacahuètes et chunks de chocolat noir!

Bonjour! Voici un gâteau que mon chéri a fait avant les vacances de noël pour ses collègues de boulot: un blondie caramel, cacahuètes et pépites de chocolat! Je lui ai donné la base du blondie que j'avais testé avec des mms ( ici! ).     Ingrédients:   150g de beurre fondu 150g de cassonade  50g de sucre semoule 2 oeufs 1/2 c. à café d'extrait de vanille ou vanille en poudre 210g de farine 1 pincée de sel quelques caramel d'isigny 1 sachet de chunks chocolat noir 1 tasse de cacahuètes non salées... [Lire la suite]
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26 décembre 2016

Succés au praliné

Hello! Dernièrement, j'ai eu envie de tester un nouveau gâteau après avoir vu l'émission du Meilleur Pâtissier ( oui cette émission, c'est le mal car après tu as envie de manger pleins de gâteaux... ahah ). Me voilà donc à la recherche d'un "Succés au praliné " et je suis tombée sur le blog " Une histoire de cuisine " ( ici! ). Bon, à la place du praliné j'ai mis de la pralinoise dans ma crème pâtissière. C'était super bon! Et j'ai ajouté aussi un peu de pralin avant de servir le gâteau. C'est pas encore ça la poche à douille... [Lire la suite]
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22 décembre 2016

Pizza au chorizo et poivrons

Bonsoir! J'espère que vous allez bien! Peut-être êtes-vous encore dans la course aux cadeaux, emballages ou finitions des préparatifs. Courage! Pour ma part, ayé, j'ai finis les emballages ouf!   La semaine dernière, j'ai fait cette pizza au chorizo et poivrons, miam!     Ingrédients: pâte à pizza maison de la sauce tomate un mélange de poivrons ( rouges, verts et jaunes ) 1/2 chorizo 1 boule de mozzarella un peu de fromage râpé       On étale la pâte à pizza. Puis on met de la... [Lire la suite]
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09 décembre 2016

Biscuits chocolat-cannelle de noël!

Bonjour! En cette période de fin d'année, j'ai eu envie de faire des biscuits de noël avec mes nouveaux emporte-pièces! Mardi, pour la St-Nicolas, j'ai donc préparé des petits biscuits au chocolat et à la cannelle. J'ai trouvé la recette sur le blog " Pâte à Choup' " ( ici! ). Et bien, je garde la recette car elle est vraiment chouette! L pâte se fait bien et elle est top. Avec les quantités indiquées, j'ai obtenu environ 60 petits biscuits.     Ingrédients: 200g de farine 30g de cacao non sucré 1/2 c. à café de... [Lire la suite]
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05 décembre 2016

Céréales maisons au pralin, amandes et chocolat

Bonsoir! Aujourd'hui, j'ai envie de vous montrer une recette de céréales testée la semaine dernière: " Céréales avec du pralin, des amandes, des pépites de chocolat et un peu de noix de coco râpée ( oui j'ai un peu modifié à ma sauce :p ) ". J'ai trouvé cette recette sur le blog de " Cooking Lili " ( ici! ). Il y a pleins de bonnes recettes à tester d'ailleurs! Allez-y ;) J'avais déjà essayé une fois en suivant la recette mais je l'ai râtée, ça s'est transformé en nougatine :p Mais voilà, je suis têtue et j'ai eu envie de... [Lire la suite]
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