Le Monde Imaginaire de Stephaliyah

28 octobre 2012

Verrines fromagères

Bonjour! Aujourd'hui, temps bien gris par ici!  Je vous montre une recette testée cette semaine lors d'un apéritif dinatoire! Des verrines fromagères! Lorsque j'ai vu cette recette:  ici, sur le blog de " La Main à la pâte ", j'ai voulu essayer! Et c'était bien frais, bref ça a plu! Bon, je n'ai pas vraiment suivi à la lettre la recette mais bon, c'était bien bon quand même!  Ingrédients: du saumon fumé ( j'ai utilisé des dés de saumon fumé ou "lardons" déjà découpés en petits morceaux! ) du râpé de surimi... [Lire la suite]
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27 octobre 2012

Tarte à la tomate et béchamel!

La dernière fois, il me restait de la sauce béchamel maison et je devais faire une tarte à la tomate. Je me suis souvenue avoir vu une recette dans le genre:  ici!  sur le blog "La cocinera loca! " Du coup, j'ai improvisé à ma façon sur le modèle de cette recette!   Ingrédients: une pâte feuilletée de la moutarde 2 tomates de la béchamel maison des dés de jambon du sel, du poivre du thym Etalez votre pâte feuilletée dans un moule en silicone à tarte. Piquez-la avec une fourchette. Etalez un peu de... [Lire la suite]
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16 octobre 2012

Poêlée de courgettes

Ingrédients: 3 courgettes 2 escalopes de dinde 1 oignon sel,poivre un peu de crème liquide un peu de sauce soja du curry huile d'olive Et voilà une petite poêlée facile à préparer! J'ai improvisé ça la semaine dernière et c'était pas mauvais!  Il suffit de faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. On lave et on coupe les courgettes en morceaux et on les ajoute dans la poêle. On fait revenir un certain moment. On coupe la viande en morceaux puis on les ajoute au reste. On laisse mijoter.... [Lire la suite]
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04 octobre 2012

Hotdogs maisons

Ingrédients: Des saucisses de francfort des tranches de poitrine fumée ( ou bacon ) emmental et toastinettes moutarde et des baguettes viennoises faites maisons ( voir la recette ici ! Sur le blog de cuisine de ma maman et moi!  )  Par-contre avec juste 2 cuillères à soupe de sucre et un peu plus de sel!  Voilà les baguettes viennoises après cuisson! Bon par-contre, réduire le temps de cuisson, car une fois remplies, on remet au four pour faire fondre le fromage et du coup cela peut être trop sec! La... [Lire la suite]
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02 octobre 2012

Tomates cerises en bocal!

Bonjour! J'espère que vous allez bien! Finalement on a eu du soleil aujourd'hui sur Caen! Bon par-contre, pas chaud dehors! Troisième jour de formation terminé: pour le moment tout se passe bien, il y a une bonne entente dans le groupe, mes collègues sont très gentilles! On a même eu droit à un croissant ce matin par l'une d'entre elles!  Mais sinon, le thème abordé aujourd'hui n'était pas top, enfin pas facile plutôt! Les contrats de travail, les bulletins de paie, des calculs pour connaître les salaires, les déductions... [Lire la suite]
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01 octobre 2012

Pâtes façon tartiflette

Ingrédients: environ 250 g de pâtes macaronis 2 petits reblochons ou 1 grand de la crème fraîche sel,poivre 1 barquette de lardons 1 oignon Et idéalement un peu de vin blanc sec mais je n'en avais plus!  C'est une recette réalisée pour la première fois par moi mais sur une idée de mon chéri qui l'avait déjà faite l'année dernière! Et c'est une très bonne idée, cela change des pommes de terre! Il vous suffit donc de faire cuire vos pâtes comme d'habitude dans de l'eau bouillante salée. De faire revenir dans une... [Lire la suite]
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26 septembre 2012

Gratin d'oeufs durs

Voici une recette trouvée dans le Cuisine Actuelle Hors-Série de Septembre/Octobre 2011. Et bien cette recette est simple et pas trop longue à réaliser! Et puis vraiment chouette! Ingrédients: ( pour 2 personnes ) 4 oeufs ( 2 par personne ) 50cl de lait 50g de beurre 50g de farine un peu de fromage râpé 1 tomate ( finalement il faudrait plutôt 3 tomates! ) 1 échalotte ( normalement c'est 1 oignon mais je n'en avais plus! ) 1 petite boîte de concentré de tomates 3 c. à soupe de vinaigre ( celui que vous préférez! Pour... [Lire la suite]
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21 septembre 2012

Marbré au chocolat

Ingrédients: 100g de beurre 200g de sucre en poudre 15cl de crème liquide 150g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 30g de cacao en poudre Préchauffez le four à 160°C. Faites fondre le beurre puis le mélanger avec le sucre en poudre. Ajoutez les oeufs un par un et la crème liquide dans la préparation, puis ajoutez la farine ainsi que la levure chimique et mélangez bien. Répartissez la pâte dans deux saladiers. Versez le sucre vanillé dans un saladier et le cacao en poudre dans... [Lire la suite]
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18 septembre 2012

Yaourts à la noix de coco râpée et confiture de fraise

Ingrédients: 1l de lait entier 1 yaourt nature du sucre en poudre environ 50g de noix de coco râpée confiture de fraise maison ( faite par ma môman! ) Et voilà une petite recette de yaourts maisons: à la noix de coco râpée et confiture de fraise! J'oublie souvent de prendre mes yaourts en photo, du coup, je ne vous ai pas montré ceux au sirop d'érable qui étaient trop bon! Ni à la fleur d'oranger... Bref, là je n'ai pas oublié! Il suffit donc de mélanger le lait, le sucre, le yaourt nature et la noix de coco râpée... [Lire la suite]
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14 septembre 2012

Pizza aux pommes de terre

Ingrédients: une pâte à pizza maison quelques pommes de terre 4 toastinettes lardons 1 boule de mozzarella crème fraîche épaisse un peu de fromage râpé poivre paprika Voilà une pizza faite la semaine dernière! Elle était super bonne, j'aime bien improviser de temps en temps!  Alors, après avoir préparé votre pâte à pizza dans une machine à pain, étalez la. Nappez de crème fraîche épaisse. Ensuite disposez les toastinettes.Après avoir cuit les pommes de terre à l'eau, coupez les en tranches et disposez-les sur la... [Lire la suite]
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