Le Monde Imaginaire de Stephaliyah

18 décembre 2012

Tarte au saumon fumé et épinards

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé 250g d'épinards en branches surgelés 1 pot de fromage frais ail et fines herbes 2 oeufs 200ml de lait sel,poivre Réchauffez vos épinards dans une casserole avec un peu d'eau pendant environ 15 minutes ou au micro-ondes. Préchauffez votre four à 180°C ( ou 200°C selon les fours ) Mettre la pâte feuilletée dans le moule et la piquer avec une fourchette. Y déposer les épinards ( égouttés), puis le saumon fumé coupé en petits morceaux. Battre les oeufs, le lait et... [Lire la suite]
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17 décembre 2012

Flan pâtissier sans pâte

Ingrédients: 4 oeufs 1l de lait entier 150g de sucre en poudre 90g de maïzena 1 sachet de sucre vanillé Faites bouillir le lait avec le sachet de sucre vanillé. Pendant ce temps, mélangez la maizena avec le sucre et ajoutez les oeufs bien battus. Mélangez le tout et ajoutez le lait bouillant. Faites cuire la préparation à feu doux sans cesser de remuer pendant environ 3 minutes ( cela va épaissir! ) Mettre dans un moule en silicone et enfournez 45 minutes à 200 °C. Et voilà! Il n'y a plus qu'à déguster! Miam!  ... [Lire la suite]
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15 décembre 2012

Whoopies au chocolat!

Ingrédients: 100g de farine 1/2 c. à café de levure chimique 50g de sucre en poudre 75g de beurre fondu 2 oeufs 100g de chocolat  15g de cacao en poudre non sucré Crème liquide pour diluer le chocolat au lait de la ganache chocolat au lait pour la ganache Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble. Ajoutez le sucre puis les oeufs, mélangez bien. Incorporez la farine, la levure chimique et le cacao en poudre. Mélangez bien puis formez des petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. ... [Lire la suite]
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09 décembre 2012

Far aux pommes

Ingrédients: 120g de farine 200g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 50cl de lait 3 pommes Voici le dessert que j'ai préparé pour aujourd'hui! Un bon far aux pommes! Préchauffez votre four à 200°C. Epluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Mélangez la farine et les sucres puis ajoutez les oeufs. Mélanger bien afin d'obtenir un mélange homogène. Versez le lait et mélangez bien. Répartissez les pommes dans un moule en silicone. Versez délicatement la pâte dans le moule. Faites cuire... [Lire la suite]
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07 décembre 2012

Gratin de courgettes, lardons et vache qui rit

Ingrédients: 2 courgettes 1 gousse d'ail 2 oeufs ( normalement c'est 1 seul oeuf ) 1 c. à soupe de farine 3 c. à soupe de lait 1 barquette de lardons 6 portions de vache qui rit ( j'en avais mis que 4 mais à mon goût, ce n'est pas assez! ) gruyère râpé Voilà une recette trouvée sur ce blog: Marcia Tack!  C'est simple mais très bon! A refaire!  Il vous faut pour cela: Laver puis couper les courgettes en dés. Faites-les fondre avec la gousse d'ail dans une casserole avec un fond d'eau à feu doux et à couvert.... [Lire la suite]
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05 décembre 2012

Croissants à la béchamel, gratinés au four

Ingrédients: Croissants dés de jambon fromage râpé une béchamel maison Rien de bien compliqué à faire! Il suffit de préparer sa béchamel, d'y ajouter des dés de jambon. On coupe les croissants, et on y insère un peu de béchamel. On place dans un plat allant au four et on verse la béchamel restante dans le plat, on parsème de gruyère râpé et voilà, au four à 200°C pendant 10 minutes le temps que cela gratine!    Bonne soirée!   Photo du jour: Projet 365 : Photo # 171 -- 5 décembre 2012 Mr Sheldon sous... [Lire la suite]
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27 novembre 2012

Boeuf bourguignon à ma façon!

Bonsoir! Aujourd'hui je vous montre une recette préparée dimanche: du boeuf bourguignon! Mon chéri m'a aidé à le préparer.   Ingrédients: du boeuf pour bourguignon des carottes quelques pommes de terre (4 ou 5 ) des champignons 1 barquette de lardons 2 oignons ( bon j'en avais plus, j'ai donc mis deux échalottes! ) de l'huile ou du beurre pour faire revenir les oignons 1 c. à soupe environ de farine sel,poivre vin rouge ( pour recouvrir le tout )  eau  un peu d'ail Et voilà un bon plat qui... [Lire la suite]
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26 novembre 2012

Pizza oignons rouges, fromage, lardons, sauce tomate...

Ingrédients: Une pâte à pizza maison de la sauce tomate des toastinettes 1 barquette de lardons 2 oignons rouges du fromage râpé Voilà une pizza faite avec mon chéri vendredi dernier! C'était pas mauvais du tout! Surtout que mon chéri à fourrer les bords avec des morceaux de toastinettes!  Miss Myrtille a suivi les opérations avec attention! Je pense qu'elle est capable de refaire cette pizza! hihi Alors rien de bien compliqué: Il suffit de préparer sa pâte à pizza dans une machine à pain, avec un peu de... [Lire la suite]
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19 novembre 2012

Crêpes fourrées à la béchamel

Ingrédients: 2 crêpes maisons par personne une béchamel maison (1/2 litre, c'est suffisant ) des lardons ( 1 barquette ) des champignons du gruyère râpé Pour le repas d'hier, j'avais préparé des crêpes maisons, ainsi qu'une béchamel pour faire des crêpes fourrées à la béchamel!  Rien de bien sorcier, il suffit de préparer sa pâte à crêpe, puis en avant les crêpes! Bien sûr, une pâte à crêpes avec du sel et du poivre! J'ai fait 6 crêpes salées. Ensuite, on prépare une béchamel, on y ajoute des lardons et des... [Lire la suite]
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17 novembre 2012

Premier essai de mochis maisons...

Bonsoir! Aujourd'hui je vais vous montrer mon premier essai de mochis maisons! Bon c'est pas encore ça, mais ce n'est pas une catastrophe non plus! Je suis quand même contente de ce premier essai. Ingrédients: Farine de riz gluante eau tiède Pour farcir: framboises surgelées, beurre de cacahuète Alors d'abord, j'avais vu plusieurs recettes avec différents dosages, du coup, j'y suis allée un peu au "pif"! Il faut mettre la farine dans un saladier puis ajouter l'eau tiède petit à petit tout en remuant ( j'ai mis 150ml d'eau ).... [Lire la suite]
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