Le Monde Imaginaire de Stephaliyah

02 mars 2017

Crêpes-gaufres pour mardi gras

Bonsoir! Et voilà ce que j'ai préparé pour mon chéri mardi afin de fêter mardi gras: des " crêpes-gaufres " comme j'aime bien les appeller car ce n'est pas croustillant comme des gaufres. Cette fois-ci, j'ai eu envie de tester une autre recette. Je suis tombée sur celle du blog " Anversoise " ( ici! ). J'ai fait quelques petites modifications.     Ingrédients: 300g de farine un peu de bicarbonate 1 pincée de sel 2 oeufs 35cl de lait 100g de sucre en poudre un peu de vanille en poudre 1 c. à soupe d'huile de... [Lire la suite]
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28 février 2017

Crêpiau à la pomme et aux myrtilles

Bonjour! Dimanche dernier, j'ai eu envie de faire un crêpiau à la pomme! Puis, quand je suis tombée sur une recette de crêpes aux pommes et myrtilles dans le dernier numéro de Zeste ( numéro 26, Février-Mars 2017 ), j'ai eu envie d'adapter la recette qui me vient de ma grand-mère ( ici! ) en y ajoutant quelques myrtilles. Normalement, je devais couper ma pomme en rondelles mais oups, après avoir enlever le trognon, j'ai coupé en 4... Tant pis! La prochaine fois je mettrai plutôt les myrtilles en même temps que la pomme, pas avant. ... [Lire la suite]
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20 février 2017

Cookie géant banane, chocolat et noix de pécan

Hello! La semaine dernière, il me restait une banane bien mûre, et j'ai voulu l'utiliser pour en faire des cookies. Puis en cherchant, je suis tombée sur une recette de " Cakes and nails " ( ici! ). Pour ne pas m'embêter, j'ai voulu en faire un géant! C'était trop bon! Miam, à refaire!     Ingrédients: 250g de farine 150g de cassonade 120g de beurre 1 œuf un peu de vanille en poudreun peu de bicarbonate1 banane mûrequelques pépites de chocolat ( mélange trois chocolats pour ma part) 1 sachet de noix de pécan ... [Lire la suite]
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16 février 2017

Brownie aux noix de cajou

Bonsoir! Voici un gâteau testé dimanche dernier: un brownie aux noix de cajou et à la purée de noix de cajou! C'était super bon. J'ai utilisé la recette du blog " Les bentos de July " ( ici! ). A refaire!     Ingrédients: 200g de chocolat noir 100g de cassonade 50g de purée de noix de cajou 50g de noix de cajou 2 c. à soupe de farine 3 œufs       Battez les œufs avec la cassonade dans un saladier. Faites fondre le chocolat au micro-ondes puis ajoutez-le à la préparation précédente. ... [Lire la suite]
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13 février 2017

Soda bread irlandais au lait ribot

Bonsoir, Voilà une recette testée il y a un moment maintenant, et que j'ai refait car c'est top! Bon, ok, c'est pas comme du pain traditionnel mais c'est bon, c'est rapide et donc ça dépanne bien! Et il reste moelleux un bon moment. J'ai trouvé la recette dans le livre " Les secrets de la boulange bio " par Marie Chioca et Delphine Paslin chez terre vivante.     Ingrédients: 250g de farine 20 cl de lait ribot 1 c. à café de bicarbonate de sodium 1 c. à café de sel     Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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05 février 2017

Gâteaux crémeux amandes et myrtilles/noix de pécan

Bonsoir! Voici une recette de gâteaux crémeux à la poudre d'amandes que j'aime bien faire de temps en temps en changeant les fruits ( ici! ou ici! ou  ici! ). C'est tout simple à faire!     Ingrédients: quelques myrtilles quelques noix de pécan 80g de sucre en poudre 2 oeufs 80g de poudre d'amandes la moitié d'un pot  de mascarpone ( donc 125g )     Fouetter les œufs avec le sucre, ajouter la mascarpone, la poudre d'amandes. Verser la crème d'amande, puis disposer... [Lire la suite]
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02 février 2017

Verrines tarte citron meringuée

Bonjour! Aujourd'hui, nous sommes le 2 février et donc c'est.... la chandeleur! Et donc, le jour des crêpes! ( comment ça, je suis gourmande?! ) Bon, j'ai déjà commencé hier soir avec des pancakes ( il fallait que je finisse du lait ribot alors j'ai testé une nouvelle recette bien chouette! ) et pour les crêpes, je pense que je ferais ça plutôt demain ( version salée puis sucrée :p ). Sinon, rien à voir avec les crêpes, voici des verrines façon tarte au citron meringuée! Miam, j'avais préparé ça pour fêter mes 8 ans avec mon chéri... [Lire la suite]
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30 janvier 2017

Pizza régina

Bonjour! J'espère que vous avez passé un très bon week-end ;) Voilà une pizza faite il y a un petit moment déjà ( oui, j'ai un petit peu de retard dans les posts du blog :p ). Cette fois-ci, j'ai eu envie de faire une pizza régina pour changer.     Ingrédients: une pâte à pizza maison de la sauce tomate ( la basilico ) du jambon ( braisé , miam! ) quelques champignons de paris ( des frais, c'est bien meilleur! ) 1 boule de mozzarella     Préparer votre pâte à pizza ( à la MAP¨pour ma part ).... [Lire la suite]
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26 janvier 2017

Flamiche au maroilles

Bonjour! Il y a un petit moment maintenant, j'ai testé une recette de flamiche au maroilles: un délice! C'était la première fois que j'en mangeais et que j'en préparais une. Avec de la salade verte, c'est top! La pâte, je l'ai faite avec la machine à pain et elle était très bien. Mais sinon, vous pouvez la faire à la main hein! J'ai trouvé la recette dans le magazine Régal n° 63 ( Janvier-Février 2015 )     Ingrédients: Pour la pâte: 250g de farine 1 sachet de levure boulangère 3 c. à soupe de lait 2... [Lire la suite]
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22 janvier 2017

Galette des rois aux pépites de chocolat et oranges confites

Bonjour! Et voilà la galette des rois de cette année, je l'ai préparée le week-end dernier. Cette fois-ci, j'ai eu envie de la faire au chocolat et oranges confites pour changer! L'année dernière, c'était crème amandes, poire, chocolat, qui est top mais il faut bien tester d'autres parfums!       Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 200g de poudre d'amandes 125g de sucre en poudre 2 oeufs ( + 1 jaune d'oeuf pour la dorure ) 50g de beurre fondu 100g de pépites de chocolat ( j'ai utilisé des chunks ) 1/2 boite... [Lire la suite]
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