Le Monde Imaginaire de Stephaliyah

03 octobre 2016

Tarte aux pommes

Bonjour! Voici le dessert que j'ai préparé hier: une tarte aux pommes maison! Miam! Je n'y pense pas souvent mais là j'avais envie de faire une tarte aux pommes comme dans mon enfance :)     Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 ou 4 pommes du sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé quelques noisettes de beurre     Cette fois-ci j'ai directement posé la pâte sur la plaque du four, j'ai piqué à la fourchette, j'ai disposé mes pommes, mis du sucre, quelques noisettes de beurre et hop au four! A la... [Lire la suite]
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25 septembre 2016

Baguettes de pain maison

Hello! J'espère que vous allez bien! Ici, en Normandie, nous avons encore droit à un beau soleil, ça fait plaisir. Pourtant, l'automne a commencé ( j'adore cette saison! ) mais l'été a envie d'être prolongé. Aujourd'hui, j'avais besoin de refaire du pain, mais pour changer, j'ai eu envie de faire des baguettes. J'ai suivi une recette trouvée dans un livre de pain ( " Pains et viennoiseries, recettes sans machine à pain " chez Hachette Cuisine ).   Voilà donc mes deux petites baguettes: Avant cuisson: Et après cuisson: ... [Lire la suite]
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05 septembre 2016

Tagliatelles et tofu pesto basilic!

Bonsoir! Voilà une recette que l'on a improvisé avec mon chéri et qu'on adore! En tout cas, je suis fan!  On a découvert ces blocs de tofu de la marque " Taifun " au magasin bio. On a d'abord goûté celui au pesto rosso, puis le basilico, et ensuite le curry-mangue. J'avoue avoir une préférence pour le basilico. Il nous reste encore à tester celui aux olives.       Ingrédients: tagliatelles fraîches un bloc de tofu pesto basilic ( taifun, " basilico " ) crème fraîche sel,poivre   Donc d'abord,... [Lire la suite]
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17 août 2016

Tarte ricotta et pommes de terre

Hello! Voici une recette testée la semaine dernière: une tarte à la ricotta et aux pommes de terre. J'ai trouvé la recette sur le blog " Vanille et poivre rose " ( ici! ) et ce fut bien bon. Bon, normalement, il faut juste une grosse pomme de terre. Mais j'en avais encore une bonne dizaine ( des petites ) qui avec la chaleur s'abimaient alors hop, on a tout fait! J'ai remplacé la botte de cives par un oignon et de la ciboulette ( du balcon héhé, tant qu'à faire! ).   Le tout avec une salade, c'est top! Ou alors une petite... [Lire la suite]
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04 août 2016

Chia pudding avec lait de coco, banane et abricot

Bonjour! Le mois dernier, il me restait encore du lait de coco, des petites bananes et un abricot. Puis j'avais acheté un paquet de graines de chia pour tester. J'ai donc sauté sur l'occasion pour en faire un dessert! Je me suis servie de la base de " Alias Louise " ( ici! ). Vous trouverez d'ailleurs de bonnes recettes! Par-contre, je trouve qu'il y avait un peu trop de liquide donc la prochaine fois, j'en mettrai moins.     Ingrédients: ( pour deux verres ) 4c. à soupe de graines de chia 40cl de lait de coco (... [Lire la suite]
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27 juillet 2016

Thé glacé

Hello!   La semaine dernière, avec la chaleur qu'on a eu, j'ai eu envie de faire du thé glacé! J'en ai fait deux différents d'ailleurs. J'ai préparé celui-ci, un thé vert " Lumière d'orient " ( mandarine, épices ). Il est plus fin que l'autre thé vert " Nectar enchanté " ( Fruits jaunes, vanille ). J'avoue quand même avoir eu une préférence pour celui aux fruits jaunes et vanille, plus fruité au goût, plus parfumé.     Ingrédients: ( pour 1l environ ) 15g de  thé en vrac du sucre si vous le souhaitez (... [Lire la suite]
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22 juillet 2016

Crumble à la tomate et parmesan

Bonjour! Ayé, je peux enfin le dire: je suis en vacances! Youhouh! Et ça va faire du bien. Déjà, il fait toujours beau, c'est agréable, ça fait plaisir! Mon chéri sera en vacances ce soir donc c'est cool aussi. En début de semaine, j'avais préparé ce petit crumble à la tomate. C'est une vieille recette que j'avais trouvé à l'époque dans un Minnie mag ( souvenirs souvenirs... ), si mes souvenirs sont bons, je l'ai fait une ou deux fois. Quand je suis retombée sur la recette que j'avais noté, je me suis dit tiens, ça va changer! ... [Lire la suite]
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21 juillet 2016

Gateau ricotta, citron et myrtilles

Bonjour! Le week-end dernier, j'ai testé ce gateau à la ricotta, citron et aux myrtilles. J'ai trouvé la recette dans le dernier numéro de 750g ( n°16 Juillet/Aout/Septembre 2016 ). C'était pas mauvais, et meilleur frais!     Ingrédients: 250g de ricotta 125g de beurre 150g de sucre en poudre le zeste d'1 citron 3 oeufs 125g de farine 1 sachet de levure chimique 3 c. à soupe de jus de citron 200g de myrtilles ( j'en ai mis au pif, afin de recouvrir le fond du moule ) 1 pincée de fleur de sel ( normalement,... [Lire la suite]
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19 juillet 2016

Esquimaux ananas lait de coco

Bonjour! J'espère que vous allez bien avec cette chaleur écrasante aujourd'hui! Ici, en Normandie il fait très lourd ( 36°C sur le balcon ), bon c'est cool, j'ai fait une lessive de draps que j'ai mis à sécher dehors ce matin et c'est déjà sec :p Au moins un point positif!   Sinon, voici des petits esquimaux pour se rafraîchir un peu! J'ai eu envie d'associer l'ananas et la noix de coco. Miam, c'est bien frais! J'ai fait au pif, donc pas de quantités précises, j'ai tout mis dans le blender et hop, on mixe!     ... [Lire la suite]
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16 juillet 2016

Gratin de pâtes à la mexicaine

Bonsoir! Voici une recette testée le week-end dernier et c'était bien bon! J'ai trouvé la recette dans un ancien mag de 750g ( le numéro 9 Octobre-Novembre 2014 ).     Ingrédients: 200g de pâtes 1 pot de sauce tomate ( basilico pour ma part ) 200g de haricots rouges secs ( ne pas oublier de les faire tremper la veille pour être tranquille ) 300g de boeuf hâché un peu d'huile d'olive 2 oignons 15cl de crème fraîche 2 oeufs 80g de fromage râpé sel,poivre     Tout d'abord, mettre les haricots... [Lire la suite]
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