Le Monde Imaginaire de Stephaliyah

28 mai 2016

Romazava!

Bonjour! Voici un plat que j'ai préparé cette semaine: un romazava! C'est la première fois que je le préparai mais pas la première que j'en mangeai!... La première fois, c'est une amie et voisine de ma mère qui nous avait fait goûter ce plat malgache ( de madagascar ) il y a maintenant plus de 10 ans. Elle mélangeai du porc et du boeuf. Et il y a longtemps aussi que j'avais envie d'en remanger! Alors, quand je suis tombée sur des brèdes mafana, j'en ai acheté! Il le fallait! Je me suis lancée avec mes souvenirs et ce que j'ai pu... [Lire la suite]
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26 mai 2016

Pancakes salés farcis au boeuf haché

Bonjour! Dimanche dernier, j'ai préparé ces petits pancakes farcis et c'était super bon! J'ai trouvé la recette sur le blog " Evacuisine " ( ici! ). Bon, pour moi, ça ressemble plus à des petits pains ou buns plats. En tout cas, c'était bon et super facile à faire! Puis, après on peut les farcir avec ce que l'on veut!     Ingrédients: ( pour 8 pancakes ) Pâte : 450 g de farine 4 c. à soupe d'huile d'olive  230 ml d'eau 1 pincée de sel Farce : 500 g de boeuf haché 2 oignons 1 c. à café de... [Lire la suite]
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24 mai 2016

Tresse feuilletée au thon

Bonjour! Voici une recette testée la semaine dernière: une tresse feuilletée au thon! Miam, c'était bien bon. J'ai trouvé la recette sur le blog " Juste histoire de goûter " ( ici! ). C'est facile et rapide à faire et c'est super bon! Pour un repas du soir, avec une petite salade, c'est top!     Ingrédients: 1 pâte feuilletée de la sauce tomate ( basilico pour ma part ) 1 boîte de thon nature 1 mozzarella un peu d'origan ( j'ai mis du thym ) sel,poivre 1 jaune d'oeuf avec un peu d'eau pour la dorure quelques... [Lire la suite]
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18 mai 2016

Tomates farcies mozzarella et jambon

Bonjour! Voilà une recette testée il y a une dizaine de jours : des tomates farcies avec de la mozzarella et du jambon! J'ai trouvé la recette sur le blog " Le bistro de Jenna " ( ici! ). Je vous conseille d'ailleurs d'aller sur son blog, il y a pleins de bonnes recettes à tester! C'était très bon! Bon, ok, j'ai pas mal modifié la recette car je n'avais pas tout ce qu'il fallait sous la main ( comme de l'ail et du basilic ) puis je n'avais pas envie d'hâcher le jambon et la mozzarella... ( oui, sur le moment, j'ai eu une petite... [Lire la suite]
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13 mai 2016

Tarte soleil pesto poivrons et sésame

Bonjour! Youhouh! Le soleil est revenu cet aprem! Va t'il rester pour le week-end? Ahah mystère! En tout cas, voilà une recette testée la semaine dernière pour un apéro dinatoire avant le départ de ma petite maman. Une tarte soleil! Depuis le temps que je vois ça sur les blogs et les bouquins, j'ai eu envie de tester puis ça change de mes palmiers feuilletés ou croissants feuilletés. J'ai trouvé la recette dans le magazine " Vital Food " ( numéro 5 ). D'ailleurs, j'aime beaucoup ce magazine, il y a pleins de bonnes idées.   ... [Lire la suite]
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11 mai 2016

Muffins anglais

Hello! La semaine dernière, lors du séjour de ma petite maman chez nous en normandie, j'ai eu envie de lui faire découvrir les muffins anglais pour le petit-déjeuner. J'avais déjà testé cette recette l'année dernière et c'était bien bon! ( ici! ) Cette recette tombait bien en plus, car le week-end d'avant, nous avions passé une journée à Londres ma mère, mon chéri et moi! Depuis le temps qu'on voulait faire découvrir Londres à ma mère. On a bien trotté et c'était bien chouette, surtout qu'on a eu de la chance, il a fait beau! Froid... [Lire la suite]
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09 mai 2016

Pommes de terre à la suédoise

Bonjour! Voici une recette que j'avais déjà testée ( ici! ) et que j'ai eu envie de faire goûter à ma petite maman lors de ses vacances chez nous! Une autre manière de préparer les pommes de terre, ça change!     Ingrédients: pommes de terre ( j'en compte au moins 2 par personne ) 1 ou 2 oignons un peu de vin blanc + un peu d'eau pour le fond du plat un peu d'huile d'olive sel,poivre thym tranches de fromage  ( 1 tranche environ par pomme de terre )     Mettre des oignons émincés dans le... [Lire la suite]
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07 mai 2016

Moussaka

Bonjour! Dernièrement, j'ai préparé une moussaka maison! C'était la première fois que j'en faisais une et j'ai improvisé à ma façon. C'était super bon! J'adore les aubergines, c'était bien fondant, miam! A refaire!   Ingrédients: 350g de boeuf haché 2 ou 3 tomates 1 oignon 3 gousses d'ail 2 belles aubergines sel,poivre huile d'olive une béchamel maison ( 50cl ) la moitié d'un pavé de mozzarella ( ou 2 boules de mozzarella )   J'ai d'abord préparé ma béchamel avec 50cl de lait entier, du beurre, de la... [Lire la suite]
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04 mai 2016

Quiche brocolis et lardons

Bonsoir! Il y a peu j'ai improvisé une quiche avec des lardons et des brocolis puis un peu de fromage râpé sur le dessus. Ce fut bien bon comme ça!     Ingrédients: 1 pâte feuilletée quelques brocolis 1 barquette de lardons fumés 20cl de crème fraîche 20cl de lait 2 oeufs sel,poivre fromage râpé     Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette, puis faites une première cuisson au four à 180°C pendant 15 minutes environ. Mélangez la crème... [Lire la suite]
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02 mai 2016

Scones aux noix et à la banane

Bonsoir! La dernière fois, j'ai eu envie de faire des scones pour le petit-déjeuner. Quand je suis tombée sur la recette sur le blog de " Lady pastelle ", j'ai craqué! (ici!) D'ailleurs, je vous conseille d'aller rendre visite à Lady pastelle, il y a trop de chouettes recettes! J'adore!     Ingrédients: 1 banane 80 g de sucre en poudre 90 g de beurre fondu 400 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 poignée de noix concassées ( j'ai utilisé des noix de pécan ) 100 ml de lait     Préchauffez... [Lire la suite]
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