Le Monde Imaginaire de Stephaliyah

28 mars 2016

Gâteaux crémeux amandes et cerises

Bonsoir! La semaine dernière, j'ai préparé ces petits gâteaux crémeux avec des cerises. J'ai déjà fait avec des figues puis avec des abricots au sirop ( ici! et ici! ). Je me suis inspirée à la base des petites crèmes du blog " Zéro miettes " ( ma version  ici! ).     Ingrédients: quelques cerises quelques amandes effilées pour le dessus 80g de sucre en poudre 2 oeufs 80g de poudre d'amandes la moitié d'un pot  de mascarpone ( 125g si je ne me trompe pas )     Fouetter les... [Lire la suite]
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26 mars 2016

Brunch anglais à notre façon

Hello! Dimanche dernier avec mon chéri, nous avons préparé un petit brunch anglais! ( bon, je dis petit, mais après une assiette creuse comme ça, on n'avait plus de place pour manger un dessert :p ) C'est mon chéri qui a pratiquement tout préparé ( ça fait du bien de ne pas cuisiner de temps en temps! héhé ) :     Ingrédients: une petite boîte de haricots "baked beans" 1 tranche de pain de mie par personne 1 saucisse de morteau 3 oeufs sel,poivre un peu de lait et de ketchup pour rallonger la sauce des... [Lire la suite]
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23 mars 2016

Soupe à l'oignon!

Hello! C'est le Printemps, et pourtant le soleil n'est pas toujours au rendez-vous... Les températures sont encore assez fraîches, surtout le matin et le soir, alors on prépare encore des soupes! Cette fois-ci, j'ai eu envie de refaire une soupe à l'oignon! A servir avec un peu de fromage râpé comme faisait ma mère! J'ai pris en photos pour poster la recette car je me suis rendue compte que je ne l'avais jamais fait ( pourtant, ça reste un classique parmi les soupes que je prépare ). Alors, voilà, c'est chose faite! ( une prochaine... [Lire la suite]
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21 mars 2016

Nouilles soba, aubergine et poulet

Bonjour! Voici une recette testée la semaine dernière: des nouilles soba avec du poulet, de l'aubergine et de l'oignon rouge! C'était très bon. J'ai trouvé la recette sur le blog " Aime et mange " ( ici! ). Normalement, c'est du tofu fumé à la place du poulet mais n'étant pas trop fan, j'ai remplacé. Mais pour un plat végétarien, vous pouvez mettre du tofu!       Ingrédients: 1 paquet de nouilles soba 1 aubergine ( mais vous pouvez en mettre 2 ) 2 gousses d'ail 1 oignon rouge Le jus d'un citron 4... [Lire la suite]
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14 mars 2016

Sponge cake au chocolat et noix de coco

Bonjour! Voici un gâteau testé hier: un sponge cake au chocolat et noix de coco! J'ai trouvé la recette sur le blog " Aime et mange " ( ici! ). C'était pas mauvais du tout mais la prochaine fois, je ferai moins cuire ( et pourtant, j'ai baissé mon four à 170°C, et il a cuit pendant 24 minutes au lieu de 30 à 180°C). Je pense plutôt faire 20 minutes pour commencer à 170°C puis ensuite si ce n'est pas encore ça, je mettrai juste 15 minutes. On devrait y arriver! En tout cas, je referai, c'est plutôt moelleux comme gâteau ( bien qu'il... [Lire la suite]
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10 mars 2016

Pâtes au thon, poivrons, tomate, oignons

Bonjour! Lundi, j'ai préparé ce plat de pâtes au thon à  ma façon: j'y ai ajouté une tomate, de l'oignon et des poivrons. C'était bien bon comme ça!     Ingrédients: 140g de pâtes environ 1 boîte de thon 1 tomate coupée en morceaux 1 oignon émincé quelques morceaux de poivrons ( j'ai utilisé un mélange de poivrons surgelés, un bon bol ) crème fraîche épaisse ( une bonne cuillère ) un peu d'huile d'olive ( pour faire revenir l'oignon ) sel,poivre     Rien de bien compliqué : on fait cuire... [Lire la suite]
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08 mars 2016

One pot pasta noix et gorgonzola

Bonjour! Voici une recette de One pot pasta testée samedi dernier et c'était pas mauvais du tout! Comme toujours, j'ai pris la recette dans le livre " One pot pasta, recettes de pâtes tout en un " chez Hachette par Emilie Perrin. Sur 30 recettes, nous en avons testé 8 déjà et je compte bien en tester encore d'autres! héhé     Ingrédients: 2 échalotes 200g de pâtes orecchiette 80g de gorgonzola la moitié d'un pot de mascarpone Quelques noix 1 cube de bouillon de volaille sel,poivre     Dans un... [Lire la suite]
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06 mars 2016

Cookies 3 chocolats et noix de pécan par nico!

Bonjour! Cette semaine, mon chéri a préparé des cookies pour ses collègues de boulot, et j'ai réussi à en avoir un! ( oui, snif, juste un, je l'ai encore plus apprécié! héhé ) C'est pourtant pas compliqué à faire, mais je n'y pense pas.     Ingrédients: 500g de farine 1 sachet de levure chimique ( ou du bicarbonate ) 250g de sucre blanc 250g de cassonade 250g de beurre fondu 2 oeufs un peu de vanille en poudre 1 pincée de sel Puis garniture au choix! ( ici: chunk chocolat blanc, noir, au lait  puis des... [Lire la suite]
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03 mars 2016

Brownie à la pralinoise

Bonjour! Le week-end dernier, j'ai testé une recette de brownie à la pralinoise! J'ai trouvé la recette au dos d'une tablette de pralinoise.     Ingrédients: 150g de pralinoise 80g de beurre 2 oeufs 150g de sucre en poudre 130g de farine 1 sachet de levure chimique ( j'ai utilisé 1 c. à café de bicarbonate ) 100g de noix en morceaux     Préchauffez votre four à 170°C. Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre. Faites fondre la pralinoise et le beurre, bien mélanger. Versez ensuite le... [Lire la suite]
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01 mars 2016

Pâte de cacahuètes maison

Hello! Il y a un bon bout de temps, avec mon chéri, nous avions essayé de faire du beurre de cacahuètes, mais avec mon mini mixeur, c'était suuuuuper long. Depuis que j'ai mon blender, à part des smoothies, je n'ai rien testé. Du coup, je me suis dit qu'il était temps de tester à nouveau du beurre de cacahuètes avec. Il y a un petit bol exprès. On a mis ça en mode " hâcher " pour ne pas trop fatiguer le tout. Mais ça a été super long, on a commencé à obtenir du beurre de cacahuètes mais avec encore des morceaux ( c'est crunchy! ). ... [Lire la suite]
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