Le Monde Imaginaire de Stephaliyah

27 novembre 2014

Tajine de keftas aux oeufs

Bonjour!   Voici une recette testée la semaine dernière, je l'ai trouvée sur le blog " Cuisinons en couleurs " ( ici! ) C'était bien bon! A refaire!        Ingrédients:   3  tomates  1 oignon un peu de concentré de tomates 350 g de viande de boeuf hachée 4 oeufs 1/2 c. à café de paprika en poudre 1/2 c. à café de cumin en poudre 1/2 c. à café de gingembre en poudre Huile d’olive Sel, Poivre Quelques feuilles de persil plat       Coupez... [Lire la suite]
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25 novembre 2014

Crèmes-gâteaux amandes et abricots

Bonsoir!   Voici des petites crèmes-gâteaux à l'amande et aux abricots au sirop. J'avais déjà fait cette recette à ma sauce avec des figues, voilà donc une version avec des abricots pour changer un peu! Et à la place des amandes effilées sur le dessus, j'ai mis quelques flocons d'avoine!        Ingrédients: une boite d'abricots au sirop flocons d'avoine pour le dessus 80g de sucre en poudre 2 oeufs 80g de poudre d'amandes 12 cl de mascarpone       Fouetter les œufs avec... [Lire la suite]
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19 novembre 2014

Tartelettes au citron vert

Bonsoir!   Voici des tartelettes au citron vert préparées dimanche pour un petit dessert bien gourmand! J'ai trouvé la recette sur le blog " Mon Ampersand " ( ici! ). Si vous aimez la tarte au citron, testez vite cette recette là! C'est super gourmand.       Ingrédients: Pâte sablée 150 g de sablés bretons 50 g de poudre de noisettes 45 g de beurre fondu Crème au citron vert 1 citron vert 1 sachet d'agar agar 60 grammes de sucre 2 œufs 90 grammes de beurre fondu       ... [Lire la suite]
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18 novembre 2014

Poulet sauté au sésame et brocolis

Bonjour! J'espère que vous allez bien. Ca fait un petit moment que je ne poste plus car nous avons eu des soucis avec mon chatounet, mais ça va mieux pour le moment et j'espère que cela va continuer. Sheldon a eu des soucis de santé et il est resté un peu plus d'une semaine chez le vétérinaire, puis après une grosse opération, il se remet doucement. Il a pas mal perdu de poids, alors il faut aussi qu'il se remplume mais pour le moment ça suit son cours.    Voici donc une recette testée la semaine dernière: du poulet sauté... [Lire la suite]
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07 novembre 2014

Potée au chou frisé

Bonjour! Voilà un plat fait la semaine dernière avec ce qu'on avait sous la main, un genre de potée au chou.       Ingrédients: Du chou frisé quelques pommes de terre 2 ou 3 carottes saucisses montbéliardes 1 barquette de lardons un peu de vin blanc de l'eau sel,poivre 1 oignon un peu d'huile d'olive pour faire revenir l'oignon 3 ou 4 feuilles de laurier         On avait été attiré par un beau chou vert frisé lors de nos courses, on en a utilisé quelques feuilles pour en... [Lire la suite]
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04 novembre 2014

Flan pâtissier zébré

Bonsoir! Voici un dessert que j'ai préparé dimanche dernier: un flan pâtissier zébré! J'ai trouvé la recette sur le blog " Cuisiner...tout simplement.com " ( ici! )        Ingrédients: 1 pâte brisée 1l de lait entier 6 oeufs 180g de sucre en poudre ( la prochaine fois, je mettrai plutôt 200g de sucre ) 120g de Maïzena 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré 1 gousse de vanille ou un peu de vanille liquide       Préchauffer votre four à 180°.Verser le lait dans une grande... [Lire la suite]
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03 novembre 2014

Cookies chocolat, pralinoise et noix de pécan!

Bonsoir!   Voici des cookies faits la semaine dernière, toujours la même recette de mon chéri car ils sont trop bons!  On a fait 2 fournées, et on a obtenu 12 cookies.     Ingrédients: 250g de farine 1/2 sachet de levure chimique 250g de sucre blanc 125g de beurre fondu 1 oeuf 1 peu de vanille liquide 1 pincée de sel Puis garniture au choix! ( ici: chocolat noir, pralinoise puis des noix de pécan! )   Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel et la vanille liquide.... [Lire la suite]
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31 octobre 2014

Cake citron-pavot

Bonjour!   J'espère que vous allez bien en ce vendredi 31 octobre! Voici une recette testée le week-end dernier et trouvée sur le blog " La popotte de Manue " ( ici! ) L'association citron-pavot est intéréssante, c'est pas mal du tout!  Maiiis, je ne suis pas encore convaincue par la texture du gâteau, pas assez moelleux et un peut-être un peu trop citronné à mon goût mais sinon il se laisse manger hein! Il va falloir que je trouve une autre recette pour plus de moelleux et diminuer le citron.       ... [Lire la suite]
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29 octobre 2014

Chèche assemblé!

Bonjour!   Ayé, j'ai assemblé les 21 carrés et les 7 triangles! Youhouh!  J'ai enfin terminé!  Bon maintenant, il faut que je rentre tous les fils d'assemblage et que je les coupe puis ça sera bon, je pourrai le porter!  Je ne sais toujours pas si je fais quelques franges ou non... A réfléchir!     En tout cas, je suis contente d'avoir fait mon premier chèche!      Bonne journée!
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28 octobre 2014

Croque-madame à la mimolette façon pain perdu

Bonsoir! Voici une recette testée il y a un bon moment maintenant mais j'avais oublié de la poster! Je l'ai trouvée sur le Saveurs n°214 ( Octobre-Novembre 2014 ). Ce n'est pas bien compliqué à faire et c'est super bon!  A refaire!       Ingrédients: Pain de mie ( j'ai compté 2 croques par personne donc 8 tranches ) 4 oeufs ( 1 oeuf poché par personne et 2 oeufs battus pour le pain perdu ) 15cl de lait 150g de mimolette 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse du vinaigre huile de tournesol du... [Lire la suite]
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