Le Monde Imaginaire de Stephaliyah

17 décembre 2014

Pain d'épices à l'orange confite

Bonjour! Voici une recette de pain d'épices à l'orange confite que j'ai testée la semaine dernière! J'ai trouvé cette recette dans le livre " Gourmandises à offrir " aux éditions Tomawak de novembre 2012 (  les fameux livres que l'on trouve à Auchan! ). C'est la première fois que je fais mon propre pain d'épices, ça faisait un moment que j'avais envie d'essayer alors voilà, c'est chose faite!            Ingrédients: 300g de farine 1 sachet de levure chimique 1 c. à café de 4 épices 1... [Lire la suite]
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04 décembre 2014

Yakitoris au fromage

Bonsoir!   J'espère que vous allez bien! Ici les températures baissent, l'hiver est là. Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas... Je suis encore dans les préparatifs des cadeaux de noël, après il faudra passer à l'emballage des cadeaux... Bref, c'est assez chargé! Mais j'adore cette période.   Sinon, voici une autre des recettes que j'ai préparée pour mon apéro dinatoire: des yakitoris au fromage, c'était pas mauvais du tout, à refaire, mais cette fois-ci avec une cuisson au four car ça a eu du mal à fondre.... [Lire la suite]
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03 décembre 2014

Briouates à la viande hachée

Bonsoir! Voici une recette testée la semaine dernière pour un petit apéro dinatoire: des briouates à la viande hachée! J'ai trouvé la recette sur le blog " Cuisinons en couleurs " ( ici! ). C'était bien sympa comme recette! Je garde cette recette et je vais essayer de penser à utiliser un peu plus souvent les feuilles de brick car c'est bien bon! On peut faire différentes farces, ce n'est pas compliqué.      Ingrédients: Feuilles de bricks 350 g de viande de boeuf hachée 2 oignons 1 pincée de cannelle 1 c.... [Lire la suite]
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02 décembre 2014

Quenelles au saint-marcelin et jambon cru italien

Bonsoir! Voici une recette testée samedi dernier: des quenelles avec une sauce au saint-marcelin et jambon cru italien. J'ai trouvé cette recette sur le blog " Gourmandiseries " ( ici! ) Chouette blog à visiter!        Ingrédients: 4 petites quenelles 4 tranches de jambon cru italien ( elles sont assez fines ) 1 Saint-Marcelin 25 cl de crème liquide entière sel,poivre quelques pincées de noix de muscade       Préchauffer le four à 180C. Préparer la sauce au Saint-Marcelin :... [Lire la suite]
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01 décembre 2014

Trifle de rhubarbe aux spéculoos

Bonsoir!   Voici un dessert fait il y a un petit moment: un trifle de rhubarbe aux spéculoos! Je l'ai trouvée sur le blog " La gourmandise selon Angie " ( ici! ) Je vous invite d'ailleurs à visiter son blog, il est chouette!  En tout cas, j'ai bien aimé ce dessert, à refaire!       Ingrédients:   380 g de rhubarbe 120g de speculoos ( j'ai utilisé 2 spéculoos par verrines ) 250 g de mascarpone 3 oeufs 260 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille         ... [Lire la suite]
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30 novembre 2014

Chèche terminé!

Bonsoir! Voilà mon chèche enfin terminé! J'ai fait les franges hier donc voilà ce que cela donne:        Voilà ce que ça donne une fois porté:     J'ai fait 5 lots de 10 brins pour les franges. Je trouve que c'est suffisant.  Je suis contente d'avoir fait ce chèche toute seule, puis aussi de faire d'autres choses au crochet, ça change. J'y ai passé du temps sur ce projet mais ça en valait la peine!      Bonne soirée et bonne fin de week-end! 
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27 novembre 2014

Tajine de keftas aux oeufs

Bonjour!   Voici une recette testée la semaine dernière, je l'ai trouvée sur le blog " Cuisinons en couleurs " ( ici! ) C'était bien bon! A refaire!        Ingrédients:   3  tomates  1 oignon un peu de concentré de tomates 350 g de viande de boeuf hachée 4 oeufs 1/2 c. à café de paprika en poudre 1/2 c. à café de cumin en poudre 1/2 c. à café de gingembre en poudre Huile d’olive Sel, Poivre Quelques feuilles de persil plat       Coupez... [Lire la suite]
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25 novembre 2014

Crèmes-gâteaux amandes et abricots

Bonsoir!   Voici des petites crèmes-gâteaux à l'amande et aux abricots au sirop. J'avais déjà fait cette recette à ma sauce avec des figues, voilà donc une version avec des abricots pour changer un peu! Et à la place des amandes effilées sur le dessus, j'ai mis quelques flocons d'avoine!        Ingrédients: une boite d'abricots au sirop flocons d'avoine pour le dessus 80g de sucre en poudre 2 oeufs 80g de poudre d'amandes 12 cl de mascarpone       Fouetter les œufs avec... [Lire la suite]
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19 novembre 2014

Tartelettes au citron vert

Bonsoir!   Voici des tartelettes au citron vert préparées dimanche pour un petit dessert bien gourmand! J'ai trouvé la recette sur le blog " Mon Ampersand " ( ici! ). Si vous aimez la tarte au citron, testez vite cette recette là! C'est super gourmand.       Ingrédients: Pâte sablée 150 g de sablés bretons 50 g de poudre de noisettes 45 g de beurre fondu Crème au citron vert 1 citron vert 1 sachet d'agar agar 60 grammes de sucre 2 œufs 90 grammes de beurre fondu       ... [Lire la suite]
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18 novembre 2014

Poulet sauté au sésame et brocolis

Bonjour! J'espère que vous allez bien. Ca fait un petit moment que je ne poste plus car nous avons eu des soucis avec mon chatounet, mais ça va mieux pour le moment et j'espère que cela va continuer. Sheldon a eu des soucis de santé et il est resté un peu plus d'une semaine chez le vétérinaire, puis après une grosse opération, il se remet doucement. Il a pas mal perdu de poids, alors il faut aussi qu'il se remplume mais pour le moment ça suit son cours.    Voici donc une recette testée la semaine dernière: du poulet sauté... [Lire la suite]
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