Le Monde Imaginaire de Stephaliyah

06 juin 2017

Pâtes à la ricotta et aux aubergines

Bonjour! Le week-end dernier, j'ai préparé ce plat de pâtes aux aubergines et à la ricotta. Je l'avais déjà fait une fois ( ici! ) mais je n'avais jamais repensé à la refaire. Mais c'est chose faite! Et c'est à noter dans la liste des recettes à refaire. Si je me souviens bien, j'avais trouvé la recette dans un livre de recettes italiennes.     Ingrédients: 150g de pâtes 2 aubergines 400g de sauce tomate ( 1 pot de sauce basilico ) de la ricotta ( la moitié d'un pot ) 1 gousse d'ail huile d'olive sel,poivre ... [Lire la suite]
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07 mai 2016

Moussaka

Bonjour! Dernièrement, j'ai préparé une moussaka maison! C'était la première fois que j'en faisais une et j'ai improvisé à ma façon. C'était super bon! J'adore les aubergines, c'était bien fondant, miam! A refaire!   Ingrédients: 350g de boeuf haché 2 ou 3 tomates 1 oignon 3 gousses d'ail 2 belles aubergines sel,poivre huile d'olive une béchamel maison ( 50cl ) la moitié d'un pavé de mozzarella ( ou 2 boules de mozzarella )   J'ai d'abord préparé ma béchamel avec 50cl de lait entier, du beurre, de la... [Lire la suite]
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21 mars 2016

Nouilles soba, aubergine et poulet

Bonjour! Voici une recette testée la semaine dernière: des nouilles soba avec du poulet, de l'aubergine et de l'oignon rouge! C'était très bon. J'ai trouvé la recette sur le blog " Aime et mange " ( ici! ). Normalement, c'est du tofu fumé à la place du poulet mais n'étant pas trop fan, j'ai remplacé. Mais pour un plat végétarien, vous pouvez mettre du tofu!       Ingrédients: 1 paquet de nouilles soba 1 aubergine ( mais vous pouvez en mettre 2 ) 2 gousses d'ail 1 oignon rouge Le jus d'un citron 4... [Lire la suite]
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