Le Monde Imaginaire de Stephaliyah

10 mai 2017

Flamiche au maroilles

Hello! Voici une petite flamiche au maroilles! C'est la deuxième fois que je la prépare et c'est toujours aussi bon! (ici! ) Comme ma petite maman est venue passer une semaine de vacances chez moi en Normandie, j'avais envie de lui faire goûter quelques petites recettes! ( tant pis pour le régime :p Non, c'est pas comme ça pendant les vacances?!... ) Cette flamiche est vraiment simple à faire, et c'est top avec de la salade! Ici, j'avais préparé une salade de tomates.     Ingrédients: Pour la pâte: 250g de farine... [Lire la suite]
Posté par Stephaliyah à 18:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

09 avril 2017

Banoffe en verrines

Bonjour! Dimanche dernier, j'ai eu envie de préparer des banoffee en verrines cette fois-ci ( oui, car la dernière fois, c'était en gros gâteau: ici! ). Mais j'ai apporté quelques modifications afin de simplifier la recette. J'ai utilisé des shortbread ronds " Walkers ", car les autres sablés que l'on trouve dans le commerce ont une composition parfois un peu douteuse... Alors que ceux-là, franchement, top! Bon, après, c'est sûr qu'avec des faits maisons, ça serait encore mieux!     Ingrédients: ( pour 2 verres ) ... [Lire la suite]
17 mars 2017

Pavlova avec crème fouettée maison et framboises!

Bonsoir! A force de baver devant les pavlovas de ma maman ( et ayant enfin pu en goûter une à noël, avec du lemon curd! Miam :p ), j'ai décidé de tester moi-même la recette. Il me restait quelques framboises au congélateur alors hop, sur le dessus! Et bé, c'était ma première pavlova mais certainement pas la dernière! C'était trop bon :p J'avais gardé des blancs d'oeufs non utilisés au congélateur, donc il ne faut pas oublier de les sortir la veille!     Ingrédients: 4 blancs d'oeufs 220g de sucre en poudre 1 c.... [Lire la suite]
Posté par Stephaliyah à 20:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
26 janvier 2017

Flamiche au maroilles

Bonjour! Il y a un petit moment maintenant, j'ai testé une recette de flamiche au maroilles: un délice! C'était la première fois que j'en mangeais et que j'en préparais une. Avec de la salade verte, c'est top! La pâte, je l'ai faite avec la machine à pain et elle était très bien. Mais sinon, vous pouvez la faire à la main hein! J'ai trouvé la recette dans le magazine Régal n° 63 ( Janvier-Février 2015 )     Ingrédients: Pour la pâte: 250g de farine 1 sachet de levure boulangère 3 c. à soupe de lait 2... [Lire la suite]
Posté par Stephaliyah à 13:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 janvier 2017

Pizza new-yorkaise

Bonjour! Voilà une pizza que j'avais déjà testé mais que j'avais complètement oublié de prendre en photos pour la poster. C'est donc chose faite! J'ai trouvé la recette dans le livre : " Fait maison, Etats-Unis, Le Best of " chez Hachette Cuisine.     Ingrédients: 1 pâte à pizza maison de la sauce tomate 2 bonnes cuillères à soupe de sauce barbecue 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse 1 oignon quelques cornichons ( une dizaine de petits ou 3 gros ) du cheddar râpé 200g de boeuf haché sel,poivre   ... [Lire la suite]
Posté par Stephaliyah à 16:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
14 novembre 2016

Pizza roquefort, boeuf, mozza et potatoes

Hello! Voici une pizza faite la semaine dernière: une pizza au roquefort, boeuf haché et potatoes! J'ai encore improvisé avec une composition trouvée dans un dépliant de pizza ( crème, roquefort, mozzarella, boeuf et potatoes ). J'ai ajouté un oignon pour donner un petit plus. Et j'ai mélangé de la mascarpone avec un peu de crème ( comme pour la flammenkuche que je fais ). Le roquefort, je l'ai écrasé à la fourchette  ( enfin plutôt " merci mon chéri pour ce coup de main! " :p ) avec la mascarpone et la crème afin de faire la... [Lire la suite]
Posté par Stephaliyah à 16:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

26 octobre 2016

Pâtes et haricots plats au tofu fumé

Hello! Aujourd'hui, parlons un peu cuisine pour changer un peu! ( comme si on ne parlait jamais cuisine par ici... hihi ) Voilà une recette que mon chéri a improvisé samedi dernier! Des pâtes, des haricots plats, du tofu fumé et c'est parti! C'était bien bon cette petite recette.   On a goûté deux sortes de tofu fumé jusqu'à maintenant et je pense avoir préféré celui aux amandes et sésame ( chez Taifun ). On l'avait goûté avec des pâtes au fromage, un peu de crème et le goût ressemblait fort à des pâtes à la carbonara!... [Lire la suite]
Posté par Stephaliyah à 16:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
24 octobre 2016

Pizza boeuf haché, oignon et boursin cuisine

Bonjour! Voilà une pizza faite il y a 15 jours maintenant, je n'avais pas encore pris le temps de la poster. Mais c'est maintenant chose faite! Je me suis inspirée d'une pizza que l'on peut trouver dans une chaîne de pizza. J'en ai noté plusieurs avec la liste d'ingrédients pour avoir des idées quand on fait des pizzas maisons!       Ingrédients: une pâte à pizza maison de la sauce tomate ( j'utilise la " basilico " de barilla, super bonne! ) 1 oignon 1 mozzarella 200g de boeuf haché sel,poivre (... [Lire la suite]
Posté par Stephaliyah à 17:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
05 septembre 2016

Tagliatelles et tofu pesto basilic!

Bonsoir! Voilà une recette que l'on a improvisé avec mon chéri et qu'on adore! En tout cas, je suis fan!  On a découvert ces blocs de tofu de la marque " Taifun " au magasin bio. On a d'abord goûté celui au pesto rosso, puis le basilico, et ensuite le curry-mangue. J'avoue avoir une préférence pour le basilico. Il nous reste encore à tester celui aux olives.       Ingrédients: tagliatelles fraîches un bloc de tofu pesto basilic ( taifun, " basilico " ) crème fraîche sel,poivre   Donc d'abord,... [Lire la suite]
Posté par Stephaliyah à 20:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
10 mars 2016

Pâtes au thon, poivrons, tomate, oignons

Bonjour! Lundi, j'ai préparé ce plat de pâtes au thon à  ma façon: j'y ai ajouté une tomate, de l'oignon et des poivrons. C'était bien bon comme ça!     Ingrédients: 140g de pâtes environ 1 boîte de thon 1 tomate coupée en morceaux 1 oignon émincé quelques morceaux de poivrons ( j'ai utilisé un mélange de poivrons surgelés, un bon bol ) crème fraîche épaisse ( une bonne cuillère ) un peu d'huile d'olive ( pour faire revenir l'oignon ) sel,poivre     Rien de bien compliqué : on fait cuire... [Lire la suite]
Posté par Stephaliyah à 14:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,