Le Monde Imaginaire de Stephaliyah

14 juin 2017

Pavlova maison aux framboises et myrtilles!

Bonjour! J'avais déjà fait ma première pavlova au mois de mars ( ici! ) et j'avais adoré ça. Maintenant, dès qu'il me reste des blancs, hop je met au congélateur. Et quand j'en ai 5 ou 6, hop il est temps de faire une pavlova! Voilà donc ma seconde pavlova faite dimanche dernier. Cette fois-ci, j'ai mis des myrtilles avec des framboises. Quand j'ai fait ma meringue, j'ai eu un peu peur qu'elle soit râtée car un peu trop liquide à mon goût. Mais finalement, elle est bien montée au four. Elle est même mieux que ma première!   ... [Lire la suite]
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17 mars 2017

Pavlova avec crème fouettée maison et framboises!

Bonsoir! A force de baver devant les pavlovas de ma maman ( et ayant enfin pu en goûter une à noël, avec du lemon curd! Miam :p ), j'ai décidé de tester moi-même la recette. Il me restait quelques framboises au congélateur alors hop, sur le dessus! Et bé, c'était ma première pavlova mais certainement pas la dernière! C'était trop bon :p J'avais gardé des blancs d'oeufs non utilisés au congélateur, donc il ne faut pas oublier de les sortir la veille!     Ingrédients: 4 blancs d'oeufs 220g de sucre en poudre 1 c.... [Lire la suite]
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30 juin 2016

Verrines citron, framboises et spéculoos!

Bonjour!   Mardi, j'ai eu envie de faire un petit dessert pour le soir, et puis il n'y avait plus de yaourt... Ca tombait plutôt bien! Je me suis souvenue de cette petite recette mise de côté, sur le blog " Les haricots diaboliques " ( ici! ) avec une crème de citron ( un lemon curd ). J'avais tout sauf les framboises, mais le soir, on devait passer à Grand frais, j'en ai donc profité pour prendre une petite barquette de framboises ( hum, elles étaient très bonnes! Et de France! ).     Ingrédients : (pour 4... [Lire la suite]
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11 août 2015

Cheesecake aux framboises façon crumble

Bonjour! Et voilà, on entame notre dernière semaine de vacances, déjà, snif! Ca passe trop vite! Maiiis bon, c'est mieux que rien. Dimanche dernier, nous sommes revenus chez nous à Caen. Nous avons passé une bonne semaine à Bordeaux, c'était super!  Allez, on profite encore de cette dernière semaine avant la reprise du boulot.   Aujourd'hui, parlons cuisine! C'était la première fois que je testais une recette de cheesecake et c'était super bon! J'ai trouvé la recette sur le blog " Goulucieusement " ( ici! ) A refaire! ... [Lire la suite]
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15 juin 2015

Muffins framboises et chocolat blanc

Bonsoir! Voici une recette testée la semaine dernière: des muffins aux framboises pour une moitié et framboises-chocolat blanc pour l'autre moitié. J'ai utilisé la base de Juliette du blog " Juices and Cakes " ( ici! ). Normalement, ce sont des muffins aux pépites de chocolat chunks. Je l'ai trouvée dans le livre " Atelier pâtisserie chez les blogueuses " Cook and blogs chez Larousse. J'ai obtenu 14 muffins ( dont 6 avec un carré de chocolat blanc au milieu ).       Ingrédients: 3 oeufs 170g de sucre en... [Lire la suite]
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09 juin 2015

Tiramisu aux framboises et biscuits roses de reims

Bonjour! Et voici le dessert préparé pour la fête des mères: un tiramisu aux framboises et biscuits roses de reims!  Je crois que je ne me lasserai jamais du tiramisu, j'adore ça! Puis, on peut varier les fruits, les biscuits... Ici, en tout cas, on est fan! héhé En plus, c'est assez simple à faire, pas long. Je le prépare toujours la veille afin qu'il prenne bien au frais. Perso, je trouve ça meilleur.       Ingrédients: 250g de mascarpone ( 1 pot ) 3 oeufs 80g de sucre en poudre un peu de vanille en... [Lire la suite]
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11 mai 2015

Cake fondant à la ricotta, citron et framboises

Bonsoir! Voici une recette testée la semaine dernière: un cake à la ricotta, citron et framboises! Je l'ai trouvée sur le blog " Miamm... maman cuisine! " ( ici! ). Il était bien bon ce cake! Par-contre, la prochaine fois, je mettrai un citron de plus dans la préparation.       Ingrédients: 300g de ricotta 100g de framboises surgelées 4 oeufs 220g de sucre en poudre 220g de farine 30g de maïzena 1 c. à café de levure chimique 1 citron 1 pincée de sel       Préchauffez le... [Lire la suite]
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10 janvier 2015

Galette des rois pistache-framboises

Bonjour! Et voilà ma galette des rois faite dimanche dernier!        Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 200g de poudre d'amandes 125g de sucre en poudre 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf 70g de beurre fondu quelques framboises 1 sachet de pistaches concassées quelques gouttes d'arôme pistache colorant jaune+bleu         Etalez un rouleau de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson. Piquez à la fourchette et retournez-la de façon à ce que le côté piqué soit... [Lire la suite]
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02 octobre 2014

Esquimaux aux petits-suisses et framboises!

Bonsoir!   Voici des esquimaux faits au mois d'août, j'avais oublié de les poster! J'ai trouvé la recette sur le livre " Cuisine d'été fête ses 10 ans " aux éditions Tomawak, 2014 ( on les trouve à Auchan, pour 3 euros ). Cette recette est toute simple!       Ingrédients: 200g de framboises surgelées 60g de sucre en poudre 6 petits-suisses       Mettez les framboises dans une casserole, ajoutez le sucre en poudre et faites cuire 5 minutes environ à feu doux, en remuant. Retirez... [Lire la suite]
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28 août 2014

Panna cotta au chocolat blanc et coulis de framboises

Bonjour! Voici un dessert que j'ai préparé la semaine dernière pour un anniversaire: une panna cotta au chocolat blanc et son coulis de framboises! J'ai trouvé la recette sur le blog " Amandine cooking " ( ici! ) C'était super bon! Je garde cette recette car je referai sûrement, avec d'autres parfums.       Ingrédients: 50cl de crème liquide entière 70g de sucre en poudre 100g de chocolat blanc ( du galak ) 1 sachet d'agar-agar 150g de framboises + 3 cuil. à soupe de sucre en poudre (pour le coulis) ... [Lire la suite]
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