Le Monde Imaginaire de Stephaliyah

09 juin 2017

Pizza chorizo, poivron et mozzarella!

Bonjour! Voilà une pizza faite la semaine dernière: au chorizo, poivron rouge et mozzarella!  J'ai improvisé selon mes envies et voilà. C'était très bon!     Ingrédients: pâte à pizza maison sauce tomate ( toujours basilico pour ma part ) 1 poivron rouge 2 ou 3 gousses d'ail 1 mozzarella quelques tranches de chorizo doux un peu de fromage râpé ( pour compléter :p )       Alors, toujours pareil, je prépare ma pâte à pizza avec la machine à pain. Ensuite, on l'étale sur une plaque de... [Lire la suite]
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17 mai 2017

Riz cajun aux haricots rouges [ Végétarien ]

Bonjour! Voici une nouvelle recette testée cette semaine: du riz cajun aux haricots rouges! J'ai trouvé la recette sur le blog " The Mona Project " ( ici! ).       Ingrédients: 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 oignon blanc 1 poivron ( j'ai utilisé un rouge ) 120g (cru) de riz 1 c. à soupe d’épices cajun 3 tomates 1 petite boite de concentré de tomate 470 ml + 1 cube de bouillon de légumes dégraissé 150g de haricots rouges ( je les ai fait tremper la veille puis cuire pendant bien 45 minutes dans de l'eau... [Lire la suite]
22 décembre 2016

Pizza au chorizo et poivrons

Bonsoir! J'espère que vous allez bien! Peut-être êtes-vous encore dans la course aux cadeaux, emballages ou finitions des préparatifs. Courage! Pour ma part, ayé, j'ai finis les emballages ouf!   La semaine dernière, j'ai fait cette pizza au chorizo et poivrons, miam!     Ingrédients: pâte à pizza maison de la sauce tomate un mélange de poivrons ( rouges, verts et jaunes ) 1/2 chorizo 1 boule de mozzarella un peu de fromage râpé       On étale la pâte à pizza. Puis on met de la... [Lire la suite]
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31 octobre 2016

Pizza maison aux merguez, poivron rouge et mozzarella!

Bonsoir! Voici une pizza faite il y a peu de temps: une pizza aux merguez! Encore une fois, je me suis inspirée d'une garniture de pizza trouvée sur un dépliant. Elle n'était pas mauvaise cette pizza! Mais les merguez ont rendu pas mal de gras sur la plaque comme vous pouvez le constater.     Ingrédients: pâte à pizza maison sauce tomate 1 oignon émincé 1/2 poivron rouge 1 boule de mozzarella 3 merguez     Alors, on étale la pâte à pizza. On recouvre de sauce tomate. On parsème de morceaux de... [Lire la suite]
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10 juillet 2016

Salade de pâtes par nico!

Bonsoir! Voici une salade de pâtes préparée par mon chéri la semaine dernière: ce fut bien bon! Ca fait bien longtemps qu'on ne fait plus de salade de pâtes avec une mayonnaise car toujours peur de ne pas digérer comme il faut, c'est gras... Et puis, après ma vésicule biliaire, j'avoue être réticente sur certains produits maintenant. Même si une bonne mayo maison, c'est sympa mais par exemple un avocat mayo, ce n'est plus possible, ça m'écoeure... Mais, au final, cette salade était bien sympa! Bon, c'est sûr, on ne va pas manger... [Lire la suite]
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17 juin 2016

Poulet épicé aux haricots rouges

Bonjour! Dimanche dernier, j'ai testé une nouvelle recette, trouvée dans le livre " Cuisiner sans lait ! " de Marie Chioca aux éditions Terre vivante. J'ai toujours aimé traîner sur le blog de Marie Chioca ( ici! ). Les photos sont belles et donnent envie de tout goûter! J'ai commencé à avoir pour noël son livre sur les secrets de la boulange bio, puis j'ai enchaîné avec les suivants ( secrets de la pâtisserie bio, la cuisine bio des jours de fête puis cuisiner sans lait... ).   J'ai adapté cette recette salée selon ce que... [Lire la suite]
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13 mai 2016

Tarte soleil pesto poivrons et sésame

Bonjour! Youhouh! Le soleil est revenu cet aprem! Va t'il rester pour le week-end? Ahah mystère! En tout cas, voilà une recette testée la semaine dernière pour un apéro dinatoire avant le départ de ma petite maman. Une tarte soleil! Depuis le temps que je vois ça sur les blogs et les bouquins, j'ai eu envie de tester puis ça change de mes palmiers feuilletés ou croissants feuilletés. J'ai trouvé la recette dans le magazine " Vital Food " ( numéro 5 ). D'ailleurs, j'aime beaucoup ce magazine, il y a pleins de bonnes idées.   ... [Lire la suite]
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05 avril 2016

Velouté de pommes de terre et poivrons

Bonjour! Encore une recette qui vient du blog " Les haricots diaboliques "! Mais que voulez-vous, j'aime beaucoup les recettes de ce blog! J'ai envie de pratiquement tout tester héhé   Voici donc un velouté de pommes de terre et de poivrons!       Ingrédients: 6 pommes de terre 3 oignons 600g de trio de poivrons surgelés 1 gousse d'ail un peu d'huile d'olive   Peler et détailler en dés les pommes de terre, l’ail et les oignons. Dans une grande cocotte ou casserole, faire revenir l’ail et... [Lire la suite]
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10 mars 2016

Pâtes au thon, poivrons, tomate, oignons

Bonjour! Lundi, j'ai préparé ce plat de pâtes au thon à  ma façon: j'y ai ajouté une tomate, de l'oignon et des poivrons. C'était bien bon comme ça!     Ingrédients: 140g de pâtes environ 1 boîte de thon 1 tomate coupée en morceaux 1 oignon émincé quelques morceaux de poivrons ( j'ai utilisé un mélange de poivrons surgelés, un bon bol ) crème fraîche épaisse ( une bonne cuillère ) un peu d'huile d'olive ( pour faire revenir l'oignon ) sel,poivre     Rien de bien compliqué : on fait cuire... [Lire la suite]
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04 février 2016

Houmous poivron rouge

Bonsoir!   Je vous montre enfin le houmous que j'avais préparé pour le petit dîner avec mon chéri pour nos 7 ans!  Première fois que je préparais ça ( pourtant, c'est trop bon! ). J'ai eu envie de le faire avec du poivron rouge et c'était super bon. Par-contre, pas assez onctueux, il faudra que je modifie ça pour la prochaine fois!     Ingrédients: pois chiches ( j'ai fait avec ce qu'il me restait dans un bocal, alors impossible de vous dire combien j'en ai mis!... je pense qu'il faut au moins 200g... ) ... [Lire la suite]
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