Le Monde Imaginaire de Stephaliyah

24 mai 2017

Un romazava maison!

Bonjour! Dimanche dernier, j'ai préparé un plat malgache ( de madagascar ): un romazava! Humm miam, j'adore ça! J'en avais préparé un pour la première fois l'année dernière ( ici! ). Maintenant que je sais qu'on en trouve à Grand Frais, je pourrais en faire un par an! Oui, on en trouve pas toute l'année des brèdes. Et c'est plutôt sur une courte pèriode alors si vous en voyez, il faut de suite en prendre et mettre ça au menu! héhé Cette fois-ci, j'ai pris 200g de brèdes car 100g n'était pas suffisant. Maiiiis, je crois bien que... [Lire la suite]

28 mai 2016

Romazava!

Bonjour! Voici un plat que j'ai préparé cette semaine: un romazava! C'est la première fois que je le préparai mais pas la première que j'en mangeai!... La première fois, c'est une amie et voisine de ma mère qui nous avait fait goûter ce plat malgache ( de madagascar ) il y a maintenant plus de 10 ans. Elle mélangeai du porc et du boeuf. Et il y a longtemps aussi que j'avais envie d'en remanger! Alors, quand je suis tombée sur des brèdes mafana, j'en ai acheté! Il le fallait! Je me suis lancée avec mes souvenirs et ce que j'ai pu... [Lire la suite]
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17 novembre 2015

Porc au caramel

Bonsoir! Voici un plat préparé il y a peu de temps: un porc au caramel! J'avais déjà fais cette recette ( ici! ). Mais cette fois-ci, j'ai accompagné ce plat avec des nouilles soba, miam!     Ingrédients: des morceaux de porc 2 c. à soupe de sauce soja 4 c. à soupe de sucre en poudre 2 c. à soupe d'huile d'arachide un peu de gingembre en poudre 2 oignons 3 gousses d'ail sel,poivre     Dans une cocotte, faire revenir les morceaux de porc dans l'huile d'arachide. Ajoutez l'oignon... [Lire la suite]
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