Pâtes à l'indienne

Bonsoir!

Aujourd'hui, je vous propose une recette: des pâtes à l'indienne! 

Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans le livre " Cuisine petit prix " aux éditions Tomawak.

Voilà une recette qui change et c'était très bon! Puis, c'est une autre façon de manger les épinards!

Ingrédients:

• 200g de pâtes
• 450g d'épinards surgelés ou frais quand c'est possible!
• 6 portions de fromage vache qui rit
• 15cl de crème fraîche épaisse
• 1 c. à café de curry
• 1 c. à café de paprika
• huile d'olive
• 1 barquette de lardons
• sel,poivre
• beurre

Plongez les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée et faites-les cuire environ 12 minutes.

Faites cuire les épinards dans une casserole avec un peu de beurre quelques minutes. Salez,poivrez.

Faites chauffer les épices et une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Ajoutez-y les lardons.

Puis ajoutez la crème fraîche épaisse ainsi que le fromage. Salez légèrement et faites cuire à feu doux en remuant régulièrement.

Egouttez les pâtes et versez-les aussitôt sur la sauce.

mélangez rapidement pour bien les enrober.

Répartissez les épinards et versez les pâtes par-dessus.

A refaire!

Bonne soirée et bonne fin de week-end!