Lentilles saucisses selon mon chéri!

Ingrédients:

• Saucisses
• 1 barquette de lardons
• 1 verre de lentilles
• 3 verres d'eau
• un peu de vin blanc sec
• sel,poivre
• 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
• 1 carotte
• 1 oignon
• 5 gousses d'ail
• thym
• huile d'olive

Voilà le plat préparé pour hier midi par mon chéri: des lentilles-saucisses à sa façon! J'étais un petit peu sceptique par rapport à la crème mais finalement c'était très bon comme ça!

Dans une cocotte, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Faites-y revenir l'oignon émincé, les gousses d'ail puis les lardons. Ajoutez les saucisses. Laissez-les dorer un peu. Ajoutez la carotte coupée en rondelles, puis les lentilles. Versez le vin blanc puis l'eau. Ajoutez un peu de sel, de poivre, de thym et laissez mijoter à feu moyen, couvercle fermé.

De temps en temps, venir remuer pour que cela n'attache pas dans le fond de votre cocotte.

Vers la fin, ajoutez la cuillère de crème, remuez puis c'est prêt à servir!

Oui, une miss Myrtille s'est invitée sur la photo! héhé

Photo du jour:

Projet 365: Photo # 228 -- 31 janvier 2013

Mes avancées dans mon porte-chéquier aujourd'hui... ça prend forme!