Le Monde Imaginaire de Stephaliyah

03 mai 2015

Barres de riz soufflé au chocolat blanc et vanille

Bonjour! J'espère que vous allez bien et que vous passez un bon week-end de début Mai: ici, le soleil ne veut pas se montrer... M'enfin, c'est comme ça! Ma petite maman est bien arrivée jeudi soir à Caen, ça fait du bien! Nous en profitons, car ça passe vite.   Voici une petite recette testée la semaine dernière: des barres de riz soufflé au chocolat blanc et à la vanille! J'ai trouvé cette recette sur le blog de Chef Nini ( ici! ) C'était bien bon ! A refaire, et pourquoi pas avec du chocolat au lait, ou noir, ou encore de... [Lire la suite]
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30 avril 2015

Baguettes de pain maison

Bonjour! Aujourd'hui, place à une recette de cuisine: des baguettes de pain! J'ai trouvé cette recette sur le blog " Délice céleste " ( ici! ) . Elles étaient bien bonnes!       Ingrédients: 390 g de farine  1 sachet de levure de boulanger 1 c. à café de miel 1 c. à soupe de sel 30 cl d’eau tiède       Dans un saladier, mélangez l’eau tiède, le miel et la levure de boulanger jusqu’à totale dissolution. Versez dessus la farine et le sel. Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois... [Lire la suite]
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28 avril 2015

Hot dogs gratinés à la croque

Bonjour! Voici une recette testée il y a un petit moment maintenant ( oui, j'ai encore du retard dans mes posts maiiis bon, c'est pas grave, j'y arriverai!  :p ) : des hot dogs gratinés à la croque! J'ai trouvé la recette dans le livre " Hot dog " par Maya Barakat-Nuq chez Les Toquades de First Editions. Il y a pleins de recettes sympas à tester dans ce livre!     Ingrédients: 4 grandes tranches de pain de mie 4 saucisses knacks bio 1 gros oignon ( la prochaine fois, j'en mettrai plutôt 2 ) 1 tomate 15g de... [Lire la suite]
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26 avril 2015

Crèmes à la pistache et cerises

Bonjour!   Voici une recette de petites crèmes que je réalise de temps en temps. Je les fais au chocolat, ou à la vanille d'habitude. Mais voilà, il me restait encore un peu d'arôme pistache alors je me suis dit pourquoi pas, ça va changer! ( et puis, j'avoue que je n'ai pas été très emballée par cet arôme là mais il faut que je le finisse! ) J'avais encore des cerises surgelées alors je les ai sorti en avance puis j'ai saupoudré de sucre, bien mélangé et hop!       Ingrédients: 50cl de lait 30g de... [Lire la suite]
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23 avril 2015

Soupe de pain

Bonjour! Voici une recette assez simple à réaliser: une soupe au pain rassis! Oui, oui, vous avez bien lu, une soupe au pain rassis. Mon chéri avait déjà testé ( ici! ) et on avait bien aimé! Puis, c'est un très bon moyen d'utiliser du pain rassis ( ça change du pudding ou du pain perdu ). Alors voilà, on a retenté l'expèrience, mais je n'ai pas tout à fait reproduit la recette comme l'avait fait mon chéri. Mais c'était très bien comme ça, bon on a eu pour la semaine, à la fin, il restait l'équivalent d'un grand bol, alors mon... [Lire la suite]
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21 avril 2015

Tarte aux courgettes grillées et pignons de pin [ Vegan ]

Bonsoir! Voici une recette testée il y a un petit moment maintenant: une tarte aux courgettes et pignons de pin! Je l'ai trouvée dans le livre " Vegan " de Marie Laforêt aux éditions Laplage. D'ailleurs, encore une fois je vous le conseille, il y a pleins de recettes bien chouettes!        Ingrédients: 3 courgettes 1 gousse d'ail 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de pignons de pin 1 c. à soupe de jus de citron 1 pâte feuilletée 200ml de crème de soja ( 1 petite brique ) 2 c. à soupe de... [Lire la suite]
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19 avril 2015

Fajitas au boeuf haché

Bonjour! J'espère que vous passez un bon week-end! Ici, c'est toujours aussi agréable avec ce beau soleil! Bon, il fait moins chaud, puis il y a du vent maiiis bon, ça fait quand même toujours plaisir de voir le soleil. Voici une recette toute simple qu'on fait de temps en temps pour changer des fajitas avec des blancs de poulet ou de dinde!        Ingrédients: Galettes pour fajitas ( si vous pouvez les faire, faites-les car c'est quand même bien meilleur et surtout il n'y aura que des ingrédients... [Lire la suite]
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16 avril 2015

Demi-sphères tiramisu glacé à la poire

Bonjour!   Et voilà le dessert préparé pour Pâques! Des demis-sphères avec des coques au chocolat au lait, un tiramisu glacé aux poires et une base de petits beurres écrasés!  J'avais déjà testé le tiramisu glacé ( ici! ) et cela avait bien plu, alors j'ai retenté mais dans une version différente avec des coques en chocolat! La prochaine fois, je testerai avec la sauce au chocolat chaud qu'on verse dessus...       Ingrédients: 250g de mascarpone 90g de sucre en poudre 3 oeufs un peu de... [Lire la suite]
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14 avril 2015

Tagliatelles aux champignons et chorizo

Bonjour! Voici le plat que j'ai préparé à Pâques: des tagliatelles fraîches au chorizo et aux champignons! Ce fut un régal!  J'avais déjà préparé cette recette mais il y a bien longtemps ( ici! ) .     Ingrédients: Tagliatelles fraîches un bon bol de champignons ( mélange forestier surgelé pour ma part ) 1 chorizo doux 2 gousses d'ail 125ml de vin blanc sec 250ml de bouillon ciboulette fraîche un peu d'huile pour faire revenir l'ail 2 bonnes grosses cuillères de crème fraîche épaisse   Faites... [Lire la suite]
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11 avril 2015

Rillettes de thon au fromage frais et ciboulette

Bonjour!   Voilà une petite recette préparée en entrée pour le dimanche de Pâques! J'ai trouvé cette recette sur le blog " Les haricots diaboliques " ( ici! ) Avec une bonne baguette de pain, c'est top!  Et puis, c'est vraiment tout simple à faire.       Ingrédients: 280g de thon au naturel (poids égoutté) 2 Carré Frais (le grand format) ou 8 petits 1 petit bouquet de ciboulette fraîche       Dans un bol, écraser le thon à la fourchette. Ajouter les Carré Frais et mélanger... [Lire la suite]
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