Le Monde Imaginaire de Stephaliyah

09 juin 2015

Tiramisu aux framboises et biscuits roses de reims

Bonjour! Et voici le dessert préparé pour la fête des mères: un tiramisu aux framboises et biscuits roses de reims!  Je crois que je ne me lasserai jamais du tiramisu, j'adore ça! Puis, on peut varier les fruits, les biscuits... Ici, en tout cas, on est fan! héhé En plus, c'est assez simple à faire, pas long. Je le prépare toujours la veille afin qu'il prenne bien au frais. Perso, je trouve ça meilleur.       Ingrédients: 250g de mascarpone ( 1 pot ) 3 oeufs 80g de sucre en poudre un peu de vanille en... [Lire la suite]
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07 juin 2015

Tagliatelles, courgette et truite fumée

Bonjour! Voici le plat que j'ai préparé pour la fête des mères: des tagliatelles, tagliatelles de courgette et truite fumée au boursin! J'ai déjà fait une variante de cette recette ( ici! ) avec du boeuf haché mais là, j'ai voulu changer et mettre de la truite fumée. Ce fut bien bon!        Ingrédients: Tagliatelles fraîches 1 courgette 4 tranches de truite fumée la moitié d'un pot de boursin cuisine ail et fines herbes 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse sel,poivre       ... [Lire la suite]
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04 juin 2015

Croissants feuilletés

Bonsoir! Voici des croissants feuilletés préparés pour un apéritif lors de la fête des mères, dimanche dernier. D'habitude, je fais toujours les roulés, enfin les palmiers avec du boursin, jambon et fromage râpé. Mais depuis que j'ai vu une amie en faire ( merci Lucie pour l'idée! :p ), je me suis dit que ça allait changer un peu!          Ingrédients: 1 pâte feuilletée un peu de boursin cuisine ( au poivre pour ma part ) du fromage râpé un peu de pesto ( gorgonzola, oignon doux pour ma part ) ... [Lire la suite]
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02 juin 2015

Quenelles maisons avec sauce champignons

Bonsoir!   Aujourd'hui, je vous propose une recette pour changer un peu! Des quenelles maisons! Je les ai faites il y a quelque temps déjà mais je les ai un peu oublié. J'avais déjà tenté d'en faire moi-même ( ici! ) et on avait bien apprécié. Voilà donc la même recette mais avec une sauce différente par rapport à la dernière fois! Je me suis inspirée d'une recette du livre "Tout fait maison" aux éditions First, les toquades ( qui est super d'ailleurs! ).       Ingrédients: 15cl de lait 15cl d'eau ... [Lire la suite]
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27 mai 2015

Samoussas bricks avec courgette, oignon et mozzarella

Bonsoir! La semaine dernière, j'ai voulu tenter de faire des samoussas à ma façon avec des feuilles de brick! Je devrais y penser un peu plus souvent car c'était bien bon! Puis, on peut faire différentes farces selon les goûts de chacun.       Ingrédients: Feuilles de brick ( 4 feuilles pour faire 8 samoussas ) 1 courgette 1 oignon 1 boule de mozzarella sel/poivre un peu de cumin un peu de curry un peu de paprika un peu d'huile d'olive       Faites revenir 1 oignon émincé dans un... [Lire la suite]
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22 mai 2015

Banana bread au chocolat

Bonsoir! Voici une recette testée hier: un banana bread avec un glaçage au chocolat! Je l'ai trouvé dans le livre " Atelier pâtisserie chez les blogueuses " chez Larousse, nouvelle collection Cook & blogs. Vous y trouverez une belle brochette de blogueuses de cuisine, il est vraiment chouette. D'ailleurs, le reste de la collection est sympa aussi ( Apéro, et Vegan )!        Ingrédients: 3 bananes bien mûres 100g de beurre 3 oeufs 120g de cassonade 3 c. à soupe de rhum un peu de vanille en poudre ... [Lire la suite]
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20 mai 2015

Wraps maisons!

Bonsoir! Lundi, j'ai préparé des wraps maisons pour la gamelle de mon chéri! Toujours la même recette ( ici et ici! ), là, j'ai mélangé 50g de farine de blé et 50g de farine de maïs. J'ai obtenu 2 galettes.       Ingrédients: 100g de farine ( 50g de farine de blé + 50g de farine de maïs ) 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à café de sel 8cl d'eau     Cuisson à sec dans la poêle:     Mélangez dans un saladier, la farine et le sel. Portez 8cl d'eau à... [Lire la suite]
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15 mai 2015

Salade verte composée avec oeuf au plat

Bonsoir! Aujourd'hui, je vous montre une petite recette toute simple à réaliser: une salade verte avec lardons, pommes cubes et oeuf au plat!  C'est la seconde fois que je la prépare, pourtant c'est vraiment tout simple à faire, rapide et bon! C'est la maman de mon chéri qui m'a fait découvrir ce plat et j'avais bien aimé.       Ingrédients: salade verte vinaigrette ( huile de colza, vinaigre de cidre, moutarde à l'estragon, sel,poivre et un tout petit peu de gomasio pour ma part ) 1 barquette de... [Lire la suite]
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11 mai 2015

Cake fondant à la ricotta, citron et framboises

Bonsoir! Voici une recette testée la semaine dernière: un cake à la ricotta, citron et framboises! Je l'ai trouvée sur le blog " Miamm... maman cuisine! " ( ici! ). Il était bien bon ce cake! Par-contre, la prochaine fois, je mettrai un citron de plus dans la préparation.       Ingrédients: 300g de ricotta 100g de framboises surgelées 4 oeufs 220g de sucre en poudre 220g de farine 30g de maïzena 1 c. à café de levure chimique 1 citron 1 pincée de sel       Préchauffez le... [Lire la suite]
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07 mai 2015

Paella!

Bonsoir! Ce soir, place à une recette de cuisine: la paella! C'est une recette qui me vient de ma mère. J'adore ça, c'est super bon. Ca fait juste la seconde fois que je la fais moi-même et j'en suis plutôt contente. Même si je dois bien avouer, que je n'arrive pas à faire exactement comme ma mère le fait... C'est pourtant la même recette mais voilà...    Enfin bref, voici la recette:     Ingrédients: 1 poivron vert 3 tomates 1 petit bol de petits pois surgelés 250g de riz 1/2 chorizo doux 2... [Lire la suite]
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