Le Monde Imaginaire de Stephaliyah

20 août 2017

Boulettes moelleuses à l'aubergine! [ Végétarien ]

Hello! Voici une recette testée cette semaine: des boulettes à l'aubergine! C'est super bon! J'ai trouvé la recette sur le blog " La gourmandise selon Angie " ( ici! ). J'ai servi avec des spaguettis, un peu de sauce tomate et du parmesan à la fin. Franchement, une recette à refaire! C'est déjà noté dans mon carnet.   Ingrédients: 2 petites aubergines 40 g de flocons d'avoine 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1/2 oignon 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence ( j'ai mis du thym ) 1 gousse d'ail 1 cuillère... [Lire la suite]

18 août 2017

Rhum aux fruits exotiques!

Bonjour! Pendant les vacances, mon chéri a eu envie de refaire du rhum avec des fruits exotiques et de la vanille. Il en avait déjà préparé en 2010, il nous reste encore un fond ( super fruité! C'est top pour les gâteaux, les crêpes... :p ). Par-contre, depuis le temps, on a retiré les fruits car ils étaient gorgés de rhum mais plus goût de fruit... Mais c'est sûr, au moins le rhum est bien fruité. Du coup, nouvelle bouteille avec moins de fruits cette fois-ci.   Ingrédients: du rhum blanc  ( 1l environ, 40°C )... [Lire la suite]
12 août 2017

Tarte citron-ricotta

Bonjour! Voilà une tarte citron-ricotta testée dimanche dernier! J'ai trouvé la recette sur le blog " The Mona Project " ( ici! ). Ce fut bien bon! Bon par-contre, la prochaine fois, j'ajouterai bien un ou deux citrons de plus. C'est qu'on aime le citron ici! :p   Ingrédients: Pour la pâte: 200g de farine 80g de beurre 2 c.à soupe de sucre 2 jaunes d’œufs un peu de vanille en poudre 1 c.à soupe d’eau Pour la garniture: un pot de ricotta ( 250g je crois ) 180g de sucre 4 œufs 2 citrons Bio un peu de... [Lire la suite]
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08 août 2017

Poulet au beurre de cacahuètes et lait de coco

Bonjour! Voici une recette testée dimanche: du poulet au beurre de cacahuètes et au lait de coco! C'était super bon. J'ai trouvé la recette sur le blog " Geek et balsamique " ( ici! ). Oui, encore! Mais il y a pleins de bonnes idées!   Ingrédients: 2 escalopes de poulet1 oignon 2 gousses d'ail20 cl de lait de coco1 c.à café de concentré de tomate ( j'ai bien mis 2 c. à soupe )2 c.à soupe de beurre de cacahuète ( j'ai utilisé de la purée de cacahuètes bio )1 c.à café de sauce sojaHuile d'oliveSel,poivrePersil séché (... [Lire la suite]
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05 août 2017

Tofu, champignons et poivrons verts avec polenta crémeuse!

Bonjour! Voici une nouvelle recette testée cette semaine: de la polenta crémeuse et une sorte de poêlée au tofu avec des champignons et du poivron vert. J'ai trouvé la recette sur le blog " Geek et balsamique " ( ici! ). Ce fut bien bon! Et une recette de plus à noter dans les idées de repas végétariens! J'avoue que je pense rarement à la polenta, pourtant c'est super bon! Normalement, dans cette recette, c'est du tofu nature. Mais j'avais un bloc de tofu aux olives ( toujours de la marque Taifun ) alors hop, et ça marchait très... [Lire la suite]
25 juillet 2017

Chirashi sushi à la truite fumée

Hello! Le week-end dernier, j'ai eu envie de tester le fameux plat " Chirashi sushi " en m'inspirant du blog " Chic Chic Chocolat " ( ici! ). J'avais également vu une recette sur les blogs " Pourquoi je grossis... " ( ici! ) et " Amuses Bouche " ( ici! ). Un Chirashi sushi, c'est en fait un sushi déstructuré. On met le riz dans un bol et la garniture par-dessus! Et voilà, à table! C'est super simple à faire et c'est bien bon!   Ingrédients: du riz à sushi du concombre 1 avocat de la truite fumée du vinaigre de... [Lire la suite]

15 juillet 2017

Tofu mariné et caramélisé au sésame

Bonjour! Voici une nouvelle recette testée cette semaine: du tofu mariné et caramélisé au sésame! J'ai trouvé la recette sur le blog " Geek et balsamique " ( ici! ). Encore une fois, allez visiter son blog, il y a pleins de bonnes recettes à tester! :) J'ai choisi un bloc de tofu nature de la marque Taifun. Le fait de le faire mariner est vraiment sympa. A refaire! Alors perso, la prochaine fois je ferai un peu plus de marinade pour pouvoir en rajouter dans son assiette car ça avait bien tout bu et c'était peut-être un tout petit... [Lire la suite]
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04 juillet 2017

Tian de légumes

Bonsoir! Voilà un petit tian de légumes préparé il y a un petit moment maintenant. C'est super bon et tout simple à faire! Les légumes d'été sont là, il faut en profiter!     Ingrédients: 1 aubergine 2 courgettes 2 tomates 2 ou 3 gousses d'ail huile d'olive sel,poivre un peu de thym un peu d'eau vin blanc   Préchauffez le four à 150°C. Lavez les légumes puis coupez-les en rondelles pas trop épaisses. Placez ensuite, dans votre plat allant au four, en rangées les rondelles d'aubergine, de... [Lire la suite]
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29 juin 2017

Petite paëlla végétarienne

Hello! Voici une petite paëlla végétarienne que j'ai testé mardi: super bonne! Je me suis inspirée de la recette du blog " aime et mange " ( ici! ). Quand j'ai vu les photos, ça m'a donné envie de goûter à cette paëlla aux légumes! Puis je me suis dit que ça me faisait une autre recette à tester pour les jours où on mange végétarien. Alors oui, dans mes souvenirs, la paëlla de ma maman est un incontournable! Bien meilleure que les paëllas surgelées ou en boite. Maiiiis, cette paëlla végétarienne donne un résultat assez satisfaisant... [Lire la suite]
27 juin 2017

Pizza poivron, poulet, champignons et mozzarella!

Bonsoir! Voici une pizza préparée la semaine dernière: avec du poivron rouge, des champignons, de la mozzarella, du poulet et de la sauce barbecue! Je me suis inspirée d'une composition dans un dépliant de pizza. Ce fut bien bon!     Ingrédients: une pâte à pizza maison de la sauce tomate ( encore la " basilico " de Barilla ) la moitié d'un poivron rouge quelques champignons 1 escalope de poulet 1 mozzarella un peu de persil un peu de sauce barbecue       Préparez votre pâte à pizza... [Lire la suite]