Le Monde Imaginaire de Stephaliyah

12 août 2017

Tarte citron-ricotta

Bonjour! Voilà une tarte citron-ricotta testée dimanche dernier! J'ai trouvé la recette sur le blog " The Mona Project " ( ici! ). Ce fut bien bon! Bon par-contre, la prochaine fois, j'ajouterai bien un ou deux citrons de plus. C'est qu'on aime le citron ici! :p   Ingrédients: Pour la pâte: 200g de farine 80g de beurre 2 c.à soupe de sucre 2 jaunes d’œufs un peu de vanille en poudre 1 c.à soupe d’eau Pour la garniture: un pot de ricotta ( 250g je crois ) 180g de sucre 4 œufs 2 citrons Bio un peu de... [Lire la suite]
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14 juin 2017

Pavlova maison aux framboises et myrtilles!

Bonjour! J'avais déjà fait ma première pavlova au mois de mars ( ici! ) et j'avais adoré ça. Maintenant, dès qu'il me reste des blancs, hop je met au congélateur. Et quand j'en ai 5 ou 6, hop il est temps de faire une pavlova! Voilà donc ma seconde pavlova faite dimanche dernier. Cette fois-ci, j'ai mis des myrtilles avec des framboises. Quand j'ai fait ma meringue, j'ai eu un peu peur qu'elle soit râtée car un peu trop liquide à mon goût. Mais finalement, elle est bien montée au four. Elle est même mieux que ma première!   ... [Lire la suite]
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27 mars 2017

Pudding aux graines de chia et ananas

Bonjour! J'espère que vous allez bien et que vous avez passé un bon week-end! Ici, en normandie, le soleil est au rendez-vous, et ça fait du bien! Voilà des verrines que j'avais préparé il y a un petit moment: des graines de chia et de l'ananas. J'avais déjà testé ces fameuses graines ( ici! ) en ayant suivi une recette du blog " Alias Louise " ( ici! ). Cette fois-ci, j'ai mis moins de lait et c'était bien comme ça mais par-contre, la prochaine fois avec ces quantités, je ferai 6 verrines. Car c'est assez copieux quand même toutes... [Lire la suite]
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20 janvier 2016

Compote pommes et vanille

Bonjour! Voilà la dernière compote que j'ai préparé: compote de pomme et vanille! Miam! C'est tout simple, mais j'adore! Vous pouvez retrouver d'anciennes compotes maisons ( ici! et ici! ).     Ingrédients: 1 kg de pommes épluchées 1 gousse de vanille + un peu de vanille en poudre 250g de sucre en poudre ( ou de cassonade )     On épluche les pommes, on les coupe en morceaux et on met dans un grand faitout! On y ajoute le sucre et la vanille ( fendue ). On laisse bien compoter, on mélange. On... [Lire la suite]
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11 janvier 2016

Cake au citron

Bonjour! Voici un cake testé la semaine dernière car il ne me restait plus rien pour le goûter du petit que je garde. J'ai donc farfouillé et j'ai trouvé cette recette dans le livre " Recettes sans gluten " aux éditions les Toquades par Véronique Liégeois. Je ne suis pas intolérante au gluten mais j'aime bien tester différentes farines ( farine de châtaigne, farine de riz, farine de soja, farine de maïs... ) et ce livre regorge de pleins de recettes sympas salées et sucrées.     Ingrédients: 1 citron bio 180g de... [Lire la suite]
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09 juin 2015

Tiramisu aux framboises et biscuits roses de reims

Bonjour! Et voici le dessert préparé pour la fête des mères: un tiramisu aux framboises et biscuits roses de reims!  Je crois que je ne me lasserai jamais du tiramisu, j'adore ça! Puis, on peut varier les fruits, les biscuits... Ici, en tout cas, on est fan! héhé En plus, c'est assez simple à faire, pas long. Je le prépare toujours la veille afin qu'il prenne bien au frais. Perso, je trouve ça meilleur.       Ingrédients: 250g de mascarpone ( 1 pot ) 3 oeufs 80g de sucre en poudre un peu de vanille en... [Lire la suite]
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25 septembre 2013

Pudding vanillé aux petits-beurre et framboises

Bonjour! Pffiou, le beau temps est en train de nous quitter... C'est triste! Maiiis bon, il faut faire avec, l'été c'est fini, place à l'automne! Bon d'un côté, je ne m'en plains pas car j'aime pas les grosses chaleurs, j'ai hâte de retrouver un bon froid sec! ( oui je sais, je suis une fille bizarre huhu )   Hum, aujourd'hui, je vous propose une recette: un pudding aux petits-beurre! J'ai fait ce dessert dimanche dernier et c'était super bon! Alors oui, encore une fois, c'est une recette tirée du livre " 1001 idées pour... [Lire la suite]
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